Listado de restaurantes con Soles de la Guía Repsol 2024

La Guía Repsol ha presentado hoy en Cartagena la edición 2024 otorgando sus populares Soles Repsol que premian lo mejor la cocina nacional a juicio de sus inspectores.

El restaurante La Salita de Begoña Rodrigo es el único nuevo restaurante con 3 Soles Repsol de la guía, que suma con este 44 establecimientos con la máxima distinción.

En lo que respecta a la categoría de los 2 Soles Repsol, hay hasta 16 novedades: en Madrid Desde 1911, Le Bistroman L'Atelier, OSA y Ugo Chan se suman a esta categoría. Cobo Evolución en Burgos, Nublo en Haro y El Capricho en Jiménez de Jamuz reciben la doble distinción en lo que respecta a Castilla y León. Ama y Casa Julián reciben tambien su segundo sol en la localidad vasca de Tolosa. En la misma isla de Tenerife Etéreo by Pedro Nel (Santa Cruz) y La Cúpula (Costa Adeje), también reciben el doble premio. Además lo reciben en Cataluña Empòrium (Castelló d’Empúries), Almo en Murcia, Atalaya en la localidad castellonense de Alcossebre, Casas Colgadas en Cuenca y Tohqa en El Puerto de Santa María.

También hay 81 nuevos restaurantes que reciben un nuevo Sol.

En total, la Guía Repsol 2024 está compuesta por 764 restaurantes: 44 Tres Soles, 168 con Dos Soles y 552 con Un Sol. A ellos se suman cuatro nuevos Premios Sol Sostenible para Les Cols, A Tafona, Loreto y La Revelía.

Lista de restaurantes con tres Soles Repsol 2024

Andalucía

Cádiz

• Aponiente, El Puerto de Santa María

Córdoba

• Noor, Córdoba

Asturias

• Casa Gerardo, Prendes
• Casa Marcial, Arriondas

Cantabria

• Cenador de Amós, Villaverde de Pontones

Castilla-La Mancha

Albacete

• Maralba, Almansa

Toledo

• Iván Cerdeño, Cigarral del Ángel

Cataluña

Barcelona

• ABaC, Barcelona
• Alkimia, Barcelona
• Can Jubany, Calldetenes, Barcelona
• Cocina Hermanos Torres, Barcelona
• Disfrutar, Barcelona
• Lasarte, Barcelona
• Via Veneto, Barcelona

Girona

• El Celler de Can Roca, Girona
• Les Cols, Olot, Barcelona
• Miramar, Llançà, Girona

Comunidad Valenciana

Alicante

• BonAmb, Xábia, Alicante
• L’Escaleta, Cocentaina, Alicante
• Quique Dacosta Restaurante, Dénia, Alicante

Valencia

• La Salita, Valencia (Novedad)
• Ricard Camarena, Valencia

Extremadura

Cáceres

• Atrio, Cáceres

Galicia

Pontevedra

• Culler de Pau, O Grove, Pontevedra
• Solla, Poio, Pontevedra

Islas Baleares

• Maca de Castro, Port d'Alcúdia, Islas Baleares

Islas Canarias

Tenerife

• El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes, Santa Cruz de Tenerife

La Rioja

• El Portal de Echaurren, Ezcaray, La Rioja

Madrid

• Coque, Madrid
• El Corral de la Morería, Madrid
• DiverXO, Madrid
• DSTAgE, Madrid
• La Terraza del Casino, Madrid
• Ramón Freixa, Madrid
• Ricardo Sanz Wellington, Madrid

Murcia

• Cabaña Buenavista, El Palmar, Murcia

País Vasco

Guipúzcoa

• Akelarre, San Sebastián, Guipúzcoa
• Arzak, San Sebastián, Guipúzcoa
• Elkano, Getaria, Guipúzcoa
• Martín Berasategui, Lasarte, Guipúzcoa
• Mugaritz, Errentería, Guipúzcoa

Vizcaya

• Azurmendi, Larrabetzu, Vizcaya
• Etxebarri (Asador), Axpe, Vizcaya
• Nerua, Bilbao, Vizcaya

Guía Repsol

Lista de restaurantes con dos Soles Repsol 2024

Andalucía

Almería

• La Costa, El Ejido

Cádiz

• El Campero, Barbate
• Lú Cocina y Alma, Jerez de la Frontera
• Mantúa, Jerez de la Frontera
• Tohqa, El Puerto de Santa María (Novedad)

Córdoba

• Choco, Córdoba

Jaén

• Bagá, Jaén

Málaga

• Bardal, Málaga
• El Lago, Marbella
• José Carlos García, Málaga
• Kaleja, Málaga
• Los Marinos José, Málaga
• Sollo, Fuengirola, Málaga

Sevilla

• Abantal, Sevilla

Aragón

Zaragoza

• Cancook, Zaragoza

Asturias

• Auga, Gijón
• Casa Fermín, Oviedo
• El Corral del Indianu, Arriondas
• El Retiro, Llanes
• La Huertona, Ribadesella
• Real Balneario, Salinas
• Regueiro – Diego Fernández, Puerto de Vega

Cantabria

• Cañadío, Santander
• Casona del Judío, Santander
• El Nuevo Molino, Arce
• Pico Velasco, Voto (Novedad)
• Solana, Ampuero

Castilla-La Mancha

Albacete

• Oba-, Casas-Ibáñez

Cuenca

• Casas Colgadas, Cuenca (Novedad)

Toledo

• El Bohío, Illescas

Castilla y León

Ávila

• El Almacén, Ávila

Burgos

• Cobo Evolución, Burgos (Novedad)

Guadalajara

• El Doncel, Sigüenza

León

• Cocinandos, León
• El Capricho, Jiménez de Jamuz (Novedad)
• Pablo, León

Salamanca

• ConSentido, Salamanca
• Rivas, Vega de Tirados
• Víctor Gutiérrez, Salamanca

Soria

• Baluarte, Soria
• La Lobita, Navaleno

Valladolid

• Ambivium, Peñafiel
• La Botica de Matapozuelos, Matapozuelos
• Refectorio, Sardón de Duero
• Trigo, Valladolid

Zamora

• El Ermitaño, Benavente
• Lera, Castroverde de Campos

Cataluña

Barcelona

• Angle, Barcelona
• Aürt, Barcelona
• Caelis, Barcelona
• Cinc Sentits, Barcelona
• Coure, Barcelona
• Els Casals, Barcelona
• Enoteca, Barcelona
• Estimar-Rafa Zafra, Barcelona
• Gresca, Barcelona
• Hisop, Barcelona
• Koy Shunka, Barcelona
• Lluerna, Santa Coloma de Gramanet, Barcelona
• Moments, Barcelona
• Xavier Pellicer, Barcelona

Girona

• Bo.Tic, Corçà
• Ca l'Enric, La Vall de Bianya
• Castell Peralada, Peralada
• Candlelight - Romain Fornell, S’Agaró
• Compartir, Cadaqués
• Els Tinars, Llagostera
• Empòrium, Castelló d'Empùries (Novedad)
• Massana, Girona

Lleida

• La Boscana, Bellvís

Tarragona

• Can Bosch, Cambrils
• Les Moles, Ulldecona

Comunidad Valenciana

Alicante

• Beat, Calpe
• Casa Pepa, Ondara
• La Finca, Elche
• Nou Manolín, Alicante
• Peix i Brases, Dénia
• Tula, Xábia

Castellón

• Atalaya, Alcossebre (Novedad)
• Cal Paradís, Castellón
• Raúl Resino, Benicarló

Valencia

• Apicius, Valencia
• El Poblet, Valencia
• La Sucursal, Valencia
• Manuel Alonso, Daimús
• Riff, Valencia
• Saiti, Valencia

Galicia

La Coruña

• A Tafona, Santiago de Compostela,
• Árbore da Veira, A Coruña
• As Garzas, Malpica de Bergantiños
• Bido, A Coruña
• Camiño do Inglés, Ferrol
• O'Pazo, Padrón
• Retiro da Costiña, Santa Comba

Lugo

• España, Lugo
• Nito, Viveiro

Pontevedra

• D'Berto, O Grove
• Maruja Limón, Vigo
• Pepe Vieira-Camiño da Serpe, Serpe
• Yayo Daporta, Cambados

Islas Baleares

• Andreu Genestra, Son Moltó
• Béns d'Avall, Sóller
• DINS Santi Taura, Palma de Mallorca
• El Olivo, Deià
• Es Tragón, Sant Antoni de Portmany
• La Fortaleza, Cala Blava
• La Gaia, Ibiza
• Voro, Capdepera

Islas Canarias

Las Palmas

• La Aquarela, Patalavaca

Tenerife

• Abama Kabuki, Guía de Isora
• Bogey, Playa de las Américas
• Etéreo by Pedro Nel, Santa Cruz de Tenerife (Novedad)
• La Cúpula, Costa Adeje (Novedad)
• M.B., Guía de Isora
• Nub, Costa Adeje

La Rioja

• Alameda, Fuenmayor
• Ikaro, Logroño
• Kiro Sushi, Logroño
• Nublo, Haro (Novedad)
• Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja

Madrid

• 99 KO Sushi Bar NH Eurobuilding, Madrid
• Casa José, Aranjuez
• Chirón, Madrid
• Deessa, Madrid
• Desde 1911, Madrid (Novedad)
• Don Giovanni, Madrid
• El Invernadero-Rodrigo de la Calle, Madrid
• El Paraguas, Madrid
• Estimar, Madrid
• Gofio, Madrid
• Horcher, Madrid
• Kappo, Madrid
• La Tasquita de Enfrente, Madrid
• Lakasa, Madrid
• Le Bistroman L'Atelier, Madrid (Novedad)
• Lúa, Madrid
• Montia, San Lorenzo de El Escorial
• O'Pazo, Madrid
• OSA, Madrid (Novedad)
• Sacha (Botillería y fogón), Madrid
• Saddle, Madrid
• Ugo Chan, Madrid (Novedad)
• Umiko, Madrid
• Viridiana, Madrid

Guía Repsol

Murcia

• Almo, Murcia (Novedad)
• Magoga, Cartagena

Navarra

• Alhambra, Pamplona
• Bidea 2 (Asador), Zizur
• La Biblioteca, Pamplona
• Molino de Urdániz, Urdániz
• Rodero, Pamplona

País Vasco

Álava

• Arrea!, Álava
• Marqués de Riscal, Elciego

Guipúzcoa

• Ama, Tolosa (Novedad)
• Amelia, San Sebastián
• Alameda, Hondarribia
• Bodega Katxiña, Orio
• Casa Julián - Matías Gorrotxategui, Tolosa (Novedad)
• Casa Urola, San Sebastián
• Hika, Villabona
• Kaia-Kaipe, Guetaria
• Kokotxa, San Sebastián
• Mirador de Ulía, San Sebastián
• Rekondo, San Sebastián

Vizcaya

• Aizian, Bilbao
• Andra Mari, Galdakao
• Atelier Etxanobe, Bilbao
• Boroa, Amorebieta-Etxano
• Garena, Dima
• Mina, Bilbao
• Zarate, Bilbao
• Zortziko, Bilbao

Lista de restaurantes con un Sol Repsol 2024

Andalucía

Almería

• Terraza Carmona, Vera

Cádiz

• Alevante-Ángel León, Chiclana de la Frontera
• Antonio, Zahara de los Atunes
• Atxa, Tarifa (Novedad)
• Casa Bigote, Sanlúcar de Barrameda
• Cataria, Chiclana de la Frontera
• Código de Barra, Cádiz
• El Alférez, Vejer de la Frontera
• El Faro de El Puerto, Cádiz
• La Castillería, Vejer de la Frontera
• La Taberna del Chef del mar, El Puerto de Santa María (Novedad)
• Mesón Sabor Andaluz, Alcalá del Valle
• Yoko, Cádiz

Córdoba

• Casa Pepe de la Judería, Córdoba
• Ermita de la Candelaria, Córdoba (Novedad)
• Kàran Bistró, Córdoba
• La Cuchara de San Lorenzo, Córdoba
• ReComiendo, Córdoba
• Terra Olea, Córdoba (Novedad)

Granada

• Arriaga, Granada
• Damasqueros, Granada
• Faralá, Granada
• La Finca, Loja (Novedad)
• María de la O, Granada (Novedad)
• Ruta del Veleta, Cenes de la Vega

Huelva

• Arrieros, Linares de la Sierra

Jaén

• Almocadén, Alcaudete
• Almoroje, Siles (Novedad)
• Canela en Rama, Linares
• Casa Antonio, Jaén
• Dama Juana, Jaén
• Los Sentidos, Linares
• Malak, Jaén (Novedad)
• Radis, Jaén
• Sábrego, Campo Redondo
• Taberna de Miguel, Bailén
• Vandelvira, Baeza

Málaga

• Areia, Marbella (Novedad)
• Arte de Cozina, Antequera
• Cávala, Málaga
• Don Giovanni Finca Cortesín, Casares
• Godoy, Málaga
• Kava, Málaga
• La Cosmopolita, Málaga
• La Milla Marbella, Marbella
• Leña, Marbella
• Lobito de Mar, Marbella
• Messina, Marbella
• Palodú, Málaga (Novedad)
• Ta-Kumi Málaga, Málaga
• Ta-Kumi, Marbella

Sevilla

• 12 Tapas, Castilleja de la Cuesta
• Cañabota, Sevilla
• Jaylu, Sevilla
• Lalola, Sevilla
• Sobretablas, Sevilla
• Sr. Cangrejo, Sevilla (Novedad)
• Tribeca, Sevilla

Aragón

Huesca

• Ansils, Benasque (Novedad)
• Casa Arcas, Villanova
• Callizo, Aínsa
• La Era de los Nogales, Sabiñánigo (Novedad)
• Lillas Pastia, Huesca
• Tatau, Huesca
• Trasiego, Barbastro
• Venta del Sotón, Esquedas
• Vidocq, Formigal

Teruel

• El Batán, Tramacastilla, Teruel
• El Visco, Fuentespalda (Novedad)
• La Fábrica de Solfa, Beceite, Teruel

Zaragoza

• Absinthium, Zaragoza
• El Chalet, Zaragoza
• Gamberro, Zaragoza
• Gente Rara, Zaragoza
• Goralai, Zaragoza
• La Prensa, Zaragoza
• La Senda, Zaragoza
• Novodabo, Zaragoza

Asturias

• Alenda, Villaviciosa (Novedad)
• Ca' Suso, Oviedo
• Casa Belarmino, Gozón
• Casa Consuelo, Otur
• Casa Tataguyo, Avilés
• Del Arco, Oviedo
• El Asador de Abel, Arguelles
• El Molín de Mingo, Peruyes
• Éleonore, Salinas
• Farragua, Gijón
• Ferpel Gastronómico, Ortiguera
• Güeyu – Mar, Ribadesella
• Gunea, Castrillón
• La Pondala, Gijón
• Married Cocina, Llanes
• Mesón El Centro, Puerto de Vega
• Mestura, Oviedo
• Monte, San Feliz (Pola de Lena)
• Quince Nudos, Ribadesella (Novedad)
• Pedro Martino, Oviedo
• Roble by Jairo Rodríguez, Pola de Lena
• Yume, Avilés

Cantabria

• Bodega del Riojano, Santander
• El Ronquillo, Ramales de la Victoria
• El Serbal, Santander
• Emma, Suances
• La Bicicleta, Hoznayo
• La Cartería, Cartes

Castilla-La Mancha

Albacete

• Ababol, Albacete (Novedad)
• Azafrán, Villarrobledo
• Cañitas Maite, Casas-Ibáñez

Ciudad Real

• El Coto de Quevedo, Torre de Juan Abad
• Epílogo, Tomelloso
• Mesón Octavio, Ciudad Real
• Retama, Torrenueva

Cuenca

• Essentia, Tarancón
• Fuentelgato, Huerta del Marquesado
• Raff San Pedro, Cuenca

Guadalajara

• Las Llaves, Marchamalo
• Molino de Alcuneza, Guadalajara
• Nöla, Sigüenza

Toledo

• Adolfo, Toledo
• Ancestral, Illescas (Novedad)
• Casa Parrilla, Las Ventas con Peña Aguilera
• Clandestina de las Tendillas, Toledo
• Las Esparteras, Casarrubios del Monte
• Palio, Ocaña
• Raíces, Talavera de la Reina
• Tierra, Torrico
• Víctor Sánchez-Beato, Toledo

Castilla y León

Ávila

• Barro, Ávila (Novedad)

Burgos

• Alejandro Serrano, Miranda de Ebro
• Casa Ojeda, Burgos
• Cumpanis, Aranda de Duero
• ERRE de Roca, Miranda de Ebro (Novedad)
• La Galería, Alfoz de Quintanadueñas
• Ricardo Temiño, Burgos (Novedad)

León

• Becook Urbanfood, León
• Casa Mando, León
• Delirios y Tapas, León
• Kamín, León
• La Tronera, Villadepalos
• Marcela Brasa, León
• Muna, Ponferrada
• Serrano, Astorga

Palencia

• Ajo de Sopas, Palencia
• Estrella del Bajo Carrión, Villoldo
• Hostería de los Palmeros, Frómista
• Terra, Palencia

Salamanca

• Casa Pacheco, Vecinos
• Don Fadrique, Alba de Tormes
• En la Parra, Salamanca
• Ment by Óscar Calleja, Salamanca

Segovia

• Casa Silvano Maracaibo, Segovia
• Casa Taberna, Pedraza
• Casa Duque, Segovia
• José María, Segovia
• Mesón de Cándido, Segovia
• Marmitia-Parador de Segovia, Segovia
• Villena, Segovia

Soria

• Casa Vallecas, Berlanga de Duero
• Virrey Palafox, Burgo de Osma-Ciudad de Osma

Valladolid

• Alquimia Laboratorio, Valladolid (Novedad)
• Cepa 21, Castrillo de Duero
• Dámaso, Valladolid
• Fuente Aceña, Quintanilla de Onésimo
• Llantén, Pinar de Antequera
• Sibaritas Klub, Valladolid
• Suite 22, Valladolid
• Taller Arzuaga, Quintanilla de Onésimo
• Trasto, Valladolid
• Villa Paramesa, Valladolid

Zamora

• Cuzeo, Zamora (Novedad)

Cataluña

Barcelona

• 1497, Vallromanes (Novedad)
• Agreste, Barcelona (Novedad)
• Al Kostat, Barcelona
• Aleia, Barcelona
• Atempo, Barcelona
• Boccatti, Vic
• Ca l'Isidre, Barcelona
• Casa Nova, Sant Martí Sarroca (Novedad)
• Come, Barcelona
• Direkte, Barcelona
• Dos Palillos, Barcelona
• Dos Pebrots, Barcelona
• Enigma, Barcelona
• El Celler de Matadepera, Matadepera
• El Hogar Gallego, Calella
• Els Pescadors, Barcelona
• Estany Clar, Cercs
• Fonda Sala, Olost
• Granja Elena, Barcelona
• Hispania, Arenys de Mar
• Hofmann, Barcelona
• Jardín del Alma, Barcelona (Novedad)
• L'Ó, Sant Fruitós de Bages
• La Taverna del Clinic, Barcelona
• Mont Bar, Barcelona
• Nairod, Barcelona
• Nectari, Barcelona
• Olivos Comida y Vinos, Barcelona (Novedad)
• Oria, Barcelona
• Petit Comité Gaig Barcelona, Barcelona
• Pur, Barcelona
• RíasKru, Barcelona
• Slow and Low, Barcelona
• Sofía Be So, Barcelona
• Roig Robí, Barcelona
• Sato i Tanaka, Barcelona
• Shanghai, Barcelona
• Suculent, Barcelona
• Suto, Barcelona (Novedad)
• Tram-Tram, Barcelona
• Tresmacarrons, Barcelona
• UMA, Barcelona
• Xemei, Barcelona
• Xerta, Barcelona
• Windsor, Barcelona

Girona

• Almadraba, Roses (Novedad)
• Casamar, Girona
• Divinum, Girona
• El Motel, Figueres
• Els Brancs, Roses
• Els Pescadors de Llança, Llança (Novedad)
• Fonda Xesc, Gombrén
• L'Aliança d'Anglès, Girona
• La Cuina de Can Simón, Tossa de Mar
• Les Magnòlies, Arbúcies
• Normal, Girona (Novedad)
• Roca Mas Marroch, Vilablareix
• Saó by Vicenç Fajardo, Forallac (Novedad)
• Sol Blanc, Pals
• Vicus, Pals
• Villa Más, Girona

Lleida

• Can Boix de Peramola, Peramola
• Carballeira, Lleida
• Casa Irene, Arties
• El Portalet, Bossòst
• Er Estrangèr, Viella y Medio Arán
• Eth Bistró, Vielha (Novedad)
• Fogony, Sort
• Malena, Gimenells

Tarragona

• AQ, Tarragona
• Citrus del Tancat, Alcanar (Novedad)
• Deliranto, Salou
• El Celler de'n Joan Pamies, Riudoms
• El Terrat, Tarragona
• Ferrán Cerro, Reus
• L'Antic Molí, Ulldecona
• Miramar, Cambrils
• Quatre Molins, Cornudella de Montsant
• Rincón de Diego, Cambrils
• Villa Retiro, Xerta

Comunidad Valenciana

Alicante

• Audrey's, Calpe
• Baeza & Rufete, Alicante
• Baret de Miquel, Dénia
• Casa Bernardi, Benissa
• Cisoria, Villena (Novedad)
• El Portal, Alicante
• El Xato, Alicante
• Elías, Chinorlet
• Espacio Montoro, Alicante
• Hogar del Pescador, Villajoyosa
• La Masía de Chencho, Elche (Novedad)
• La Perla de Jávea, Jávea
• La Sirena, Petrer
• La Taberna del Gourmet, Alicante
• Lula by Aurora Torres, Los Montesinos
• Mesón El Granaíno, Elche
• Monastrell, Alicante
• Natxo Sellés, Cocentaina
• Orobianco, Calpe (Novedad)
• Piripi, Alicante
• Pópuli Bistró, Alicante

Castellón

• Casa Jaime, Peñíscola
• La Farola, Altura (Novedad)
• Rubén Miralles, Vinarós

Valencia

• Arrels, Sagunto
• Askua, Valencia
• El Bressol, Valencia
• Fierro, Valencia
• Flama, Valencia (Novedad)
• Fraula, Valencia
• Kaido, Valencia
• Karak, Valencia
• La Barra de Kaymus, Valencia
• Lienzo, Valencia
• Nozomi Sushi Bar, Valencia
• Origen, Carcaixent (Novedad)
• Rausell, Valencia
• Samsha, Valencia
• Señuelo, Valencia
• Tavella, Valencia
• Toshi, Valencia

Extremadura

Badajoz

• Acebuche, Zafra
• Dromo, Badajoz
• Galaxia, Badajoz
• Lugaris, Badajoz
• Mandukar, Villanueva de la Serena
• Marchivirito, Badajoz

Cáceres

• Borona Bistró, Cáceres (Novedad)
• Eustaquio Blanco, Cáceres
• Homarus, Cáceres
• Torre de Sande, Cáceres
• Versátil, Zarza de Granadilla

Galicia

La Coruña

• A Gabeira, Ferrol
• Balarés, Ponteceso (Novedad)
• Casa Marcelo, Santiago de Compostela
• Eclectic, La Coruña (Novedad)
• O Balado, La Coruña
• El Refugio, Oleiros
• Landua, La Coruña
• NaDo, La Coruña
• O'fragon, La Coruña (Novedad)
• Omakase, La Coruña
• Rios o Freixo, Outes,
• Salitre, La Coruña
• Simpar, Santiago de Compostela (Novedad)
• Terra, Fisterra
• Terreo Cocina Casual, La Coruña (Novedad)

Lugo

• Javier Montero, Ribadeo (Novedad)

Ourense

• A Taberna, Ourense
• Ceibe, Ourense
• Miguel González, Ourense
• Nova, Ourense

Pontevedra

• Asador Soriano, Bembrive
• Eirado da Leña, Pontevedra
• O Loxe Mareiro, Carril
• Silabario, Vigo

Islas Baleares

• Aromata, Palma de Mallorca
• Bodega Barahona – Casa Manolo, Ses Salines
• Brut, Llubí (Novedad)
• Ca n’Alfredo, Ibiza
• Ca na Toneta, Caimarí
• Café Balear, Ciutadella de Menorca
• Can Domo, Santa Eulària des Riu
• Can Pau, Santa Gertrudis de Fruitera
• Can Simoneta, Capdepera
• Casa Maruka, Palma de Mallorca
• DaiCa, Lluví
• El Romero, Mahón
• Es Codol Foradat, Sant Francesc de Formentera (Novedad)
• Es Fum, Costa d'en Blanes
• Es Molí de Sal, Formentera-Sant Francesc de Formentera
• Es Ventall, Sant Antoni de Portmany
• Es Xarcu, Sant Josep de sa Talaia
• Etxeko Ibiza, Santa Eulalia del Río
• Jondal, Sant Josep de Sa Talaia
• Las Dos Lunas, Sant Rafel de Sa Creu
• Marc Fosh, Palma de Mallorca
• Maymanta, Santa Eulalia del Río
• Nagai, Santa Eulària des Riu
• Omakase by Walt, Ibiza (Novedad)
• Quimera, Sant Francesc de Formentera
• Re.Art, Ibiza
• Sa Llagosta, Fornells
• Sala de Personal, Palma de Mallorca (Novedad)
• Smoix, Ciutadella de Menorca
• The View, Sant Josep de Sa Talaia
• Trattoria del Mar, Ibiza,

Islas Canarias

Las Palmas

• Bevir, Las Palmas de Gran Canaria
• Casa Brito, Visvique
• El Equilibrista 33, Las Palmas
• El Risco, Caleta de Famara
• Embarcadero, Las Palmas de Gran Canaria
• Fuji, Las Palmas de Gran Canaria
• Kamezí Deli & Bistro, Playa Blanca
• Isla de Lobos, Playa Blanca
• Los Guayres, Mogán
• Muxgo, Las Palmas de Gran Canaria
• Nelson, Playa de Arinaga
• Poemas by Hermanos Padrón, Las Palmas de Gran Canaria
• Qué Leche, Las Palmas de Gran Canaria
• Ribera del Río Miño, Las Palmas de Gran Canaria
• Seaside Grand Hotel Residencia, Maspalomas
• SeBe, Costa Teguise (Novedad)

Tenerife

• 8Aborigen, Frontera (Novedad)
• AIE (Gastrobar), El Sauzal
• Casa Osmunda, Breña Alta
• Char, Adeje (Novedad)
• El Secreto de Chimiche, Granadilla de Abona
• El Sitio, Tazacorte
• El Taller Seve Díaz, Santa de Cruz de Tenerife
• Haydeé by Víctor Suárez, La Orotava
• Il Boconcino, Adeje (Novedad)
• Kensei, Adeje
• Kiki, Santa Cruz de Tenerife (Novedad)
• La Sandunga, Tegueste
• Lajar de Bello, Arona (Novedad)
• San Ho, Adeje (Novedad)
• San Sebastián 57, Santa Cruz de Tenerife
• Taste 1973, Arona

La Rioja

• Aitor Esnal, Logroño (Novedad)
• Casa Masip, Ezcaray
• Echaurren Tradición, Ezcaray
• Juan Carlos Ferrando, Logroño
• La Galería, Logroño
• La Posada del Laurel, Préjano
• La Vieja Bodega, Casalarreina (Novedad)
• Lumbre, Casalarreina (Novedad)

Murcia

• Alborada, Murcia
• Almo, Murcia
• Barahonda, Yecla
• Borrego, Bullas
• El Albero, Ceutí
• El Churra, Murcia
• El Mosqui, Cabo de Palos
• El Olivar, Moratalla
• El Poli, Águilas (Novedad)
• El Sordo, Ricote
• Frases, Murcia
• Kappou Makoto, Murcia
• La Seda, Santa Cruz
• Local de Ensayo, Murcia
• Malvasía, Playa Honda
• Morales, Murcia
• Pepe Tomás, Murcia
• Polea, Murcia (Novedad)
• Por Herencia, Murcia (Novedad)
• Restaurante de Loreto, Jumilla
• Taúlla, Murcia
• Venezuela, San Pedro del Pinatar

Navarra

• Alma, Pamplona
• Beserriberri, Pamplona
• Carlos Oyarbide Bistronomiko, San Adrián
• Epeleta, Lekunberri
• Europa, Pamplona
• Kabo, Pamplona
• Les Amis, Pamplona
• Maskarada, Lekunberri
• Mixtura, Huarte
• Remigio, Tudela
• Treintaitrés, Tudela
• Trinquete, Tudela
• Túbal, Tafalla
• Verduarte, Pamplona

Madrid

• 99 Sushi Bar (Hermosilla), Madrid
• A'Barra, Madrid
• Abya, Madrid (Novedad)
• Alabaster, Madrid
• Amparito Roca, Madrid
• Arima, Madrid
• Arzábal, Madrid
• Ático, Madrid
• Barracuda MX, Madrid
• Bascoat, Madrid (Novedad)
• Bistronómika, Madrid (Novedad)
• Brasserie Lafayette, Madrid
• Carême-Jesús del Cerro, Aranjuez
• Casa Alberto, Madrid
• Casa Lucio, Madrid
• Cebo, Madrid
• Chispa Bistró, Madrid (Novedad)
• Comparte Bistró, Madrid
• Desencaja Bistró, Madrid
• Dos Cielos, Madrid
• El Cenador de Salvador, Moralzarzal
• El Club Allard, Madrid
• El Jardín de Orfila, Madrid
• El Mesón de Doña Filo, Colmenar del Arroyo
• El Señor Martí­n, Madrid
• Éter, Madrid
• Fismuler, Madrid
• Gaman-Luis Arévalo, Madrid
• Vinoteca García de la Navarra, Madrid
• Gaytán, Madrid
• Gioia, Madrid
• Ikigai, Madrid
• Kuoco 360º, Madrid
• La Bien Aparecida, Madrid
• La Buena Vida, Madrid
• La Casa de Manolo Franco, Valdemorillo
• La Catapa, Madrid
• La Llorería, Madrid (Novedad)
• La Manduca de Azagra, Madrid
• La Paloma, Madrid
• La Primera, Madrid
• La Taberna de Elia, Pozuelo de Alarcón
• La Tasquería, Madrid
• La Trasiega, Getafe
• Lana, Madrid
• Lavanda, Madrid
• Nakeima, Madrid
• Noi Restaurante, Madrid
• Omeraki, Madrid (Novedad)
• Ovillo, Madrid
• Per Sé Bistro, Madrid (Novedad)
• Pilar Akaneya, Madrid (Novedad)
• Playing Solo, Madrid (Novedad)
• Qüenco de Pepa, Madrid
• Quimbaya, Madrid
• Rafa, Madrid
• RavioXO, Madrid
• Rubaiyat, Madrid
• Santerra, Madrid
• Smoked Room, Madrid
• Soy Kitchen, Madrid
• StreetXO, Madrid
• Surtopía, Madrid
• Treze, Madrid
• Triciclo, Madrid
• Tripea, Madrid
• Taberna Pedraza, Madrid
• VelascoAbellá, Madrid (Novedad)
• Verdejo Restaurante y Tabanco, Madrid
• Viavélez, Madrid
• Villoldo, Madrid
• Zuara Sushi, Madrid

Guía Repsol

País Vasco

Álava

• Bideko, Lezama
• El Clarete, Vitoria-Gasteiz
• KEA Basque Fine Food, Vitoria-Gasteiz
• Kromatiko, Álava
• Zaldiarán, Álava

Guipúzcoa

• Aiten Etxe, Zarautz (Novedad)
• Araneta, Zestoa (Novedad)
• Asador Landa, Mendaro
• Astelena 1997, San Sebastián
• Bailara, Bidania-Goiatz
• Espazio Oteiza-Akelarre, San Sebastián
• Fagollaga, Hernani
• Galerna Jan-Edan, San Sebastián
• Ganbara, San Sebastián
• Gure Txokoa, Zarautz
• Hamarratz, Zumaia
• Iñigo Lavado, Irún
• Iraeta, Zestoa
• Kabia, Zumarraga
• Kirkilla Enea, Zarautz
• Laia Erretegia, Hondarribia
• Narru, San Sebastián
• Zelai Txiki, San Sebastián
• Zazpi STM, San Sebastián

Vizcaya

• Aitor Rauleaga, Bilbao
• Aretxondo, Galdakao
• Bakea, Mungia (Novedad)
• Baserri Maitea, Forua
• Casa Garras, Valle de Carranza
• Eneko, Larrabetzu
• Gotzon, Bakio
• Horma Ondo, Larrabetzu
• Islares, Bilbao (Novedad)
• Jauregibarria, Amorebieta
• Kuma, Bilbao
• La Despensa del Etxanobe, Bilbao
• Ola Martín Berasategui, Bilbao
• Porrue, Bilbao
• Remenetxe, Muxica
• Tamarises Izarra, Getxo
• Txispa, Atxondo (Novedad)
• Yandiola, Bilbao