En la sección de helados de Mercadona podemos encontrar desde hace tiempo el conocido como mochi de tarta de queso de Mercadona (Dochi Cheesecake), aunque en realidad no sea un mochi japones propiamente hablando, sino un helado llamado «dochi» y del cual podemos encontrar un par de sabores diferentes.
El dochi cheesecake Mercadona es un helado en pequeño formato con el sabor de la popular tarta de queso con arándanos. Lo hemos probado para contártelo todo sobre él: si sabe a tarta de queso, lo que cuesta, si nutricionalmente es recomendable y si, en definitiva, vale la pena comprarlo.
Qué es el mochi de tarta de queso de Mercadona
El mochi de tarta de queso de Mercadona es un postre helado, una caja de cartón que contiene una bandeja con 6 pequeños helados de tarta de queso con arándanos recubiertos por una capa de galleta. Si consultamos el etiquetado veremos que, según Mercadona, el postre es, más allá de su nombre comercial, un «Helado Dochi Cheesecake Hacendado de queso y masa galleta con salsa de frambuesa y galleta triturada», es decir, que en ningún momento son llamados «mochis» aunque su nombre pueda sugerir el de este dulce tradicional japonés.
Los «mochis» son un postre tradicional japonés de pequeño tamaño elaborado con masa de arroz y un relleno que habitualmente suele ser de anko, pasta de judía roja, aunque se pueden usar otros sabores como el chocolate. Los «dochis» en cambio son un postre comercial de Mercadona que poco o nada tiene que ver con el mochi más allá de que sus nombres son parecidos, lo que puede generar confusión, probablemente con intención comercial. Los dochis como hemos visto son en realidad un helado recubierto por una capa de galleta que, aunque pueda tener alguna similitud con la textura del mochi, no es ni mucho menos lo mismo. Podemos decir que los mochis y los dochis tienen distinto origen, se hacen con ingredientes totalmente diferentes, no saben igual y tampoco tienen la misma forma.
Características del mochi de tarta de queso de Mercadona
Estos dochi cheesecake se presentan en una caja de cartón rectangular con un contenido neto de 216 ml, que serían 210 g de peso y de color rojo y vainilla, que son los colores con los que se suele identificar por un lado la crema de queso que suelen llevar estas tartas y por otro lado la mermelada de frutos rojos. En la parte frontal del producto podemos leer su nombre comercial, «Dochi Cheesecake», junto a una imagen de un dochi cortado por la mitad para ver la salsa de frambuesa del interior y un par de porciones de tarta de queso.
En su interior encontrarás una bandeja de plástico que contiene 6 dochis, todos ellos pequeños, redondos y del color de la galleta que los recubre. Cada uno de estos dochis pesa 35 g, contienen 36 ml de producto. La empresa Helados Estiu S.A. es quien fabrica los mochis de Mercadona de tarta de queso y también los dochis de banoffee, que son los últimos dochis presentados por la cadena de supermercados.
Ingredientes del dochi Cheesecake Mercadona
Como hemos visto en el etiquetado este producto se presenta como un helado con queso, masa de galleta (47,9%), salsa de frambuesa (5,6%) y galleta tritrada (1,4%).
Si echamos un vistazo a la lista de ingredientes más detalladamente, veremos que están hechos con leche desnatada reconstituida, harina de trigo (gluten), azúcar glass, azúcar, agua, grasa vegetal (coco y palma), margarina vegetal (grasa vegetal —coco—, agua, aceites vegetales —colza—, emulgente —monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos—, sal, acidulante —E 330—, conservador —E 200—, aroma natural), jarabe de glucosa y fructosa, lactosa y proteínas de la leche, queso blanco pasteurizado con queso azul (2,2%), (leche pasteurizada de vaca, nata, queso azul fundido —8%—, (queso Roquefort, queso de oveja, agua, sales de fundición: E 339, E 450 y E 452), fermentos lácticos, sal, estabilizantes —E 508, E 407a, E 410 y E 412— y aroma natural), jarabe de azúcar invertido, almidón pregelificado, aceite refinado de girasol, puré de frambuesa (0,9%), leche desnatada en polvo, sal, canela, espesante (E 1422, E 440), gasificante (E 500), acidulante (E 330), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma garrofín, goma guar, goma tara, carragenanos), concentrado (zanahoria, cartamo y arándano) y aromas naturales.
Además, se indica que contiene trazas de huevo, soja, mostaza y frutos de cáscara.
Valores nutricionales del mochi de tarta de queso de Mercadona
En el etiquetado podemos ver los valores nutricionales por cada 100 g de producto y por cada 35 g, que se correspondería con un solo dochi. Si echamos un vistazo a cuántas calorías tiene un mochi de tarta de queso veremos que en cada 100 g hay 304 kilocalorías, 106 kilocalorias si hablamos de un solo dochi.
En una ración de 100 g hay 13,1 g de grasas que se corresponde con 9,6 g de grasas saturadas, 1 g de monoinsaturadas y 0,2 g de poliinsaturadas. Hay 42,9 g de hidratos de carbono, 30,3 g de ellos son azúcares. Además contiene 0,3 g de fibra alimentaria, 3,4 g de proteínas y 0,38 g de sal.
Si nos referimos a los valores nutricionales por cada dochi, noes encontramos 4,6 g de grasas, de las cuales 3,3 g son saturadas, 0,4 g serían monoinsaturadas y 0,1 poliinsaturadas; también 15 g de hidratos de carbono, 10, 6 g de ellos azúcares; apenas 0,1 g de fibra alimentaria; 1,2 g de proteínas y 0,13 g de sal.
Beneficios del mochi de tarta de queso de Mercadona
A nivel de salud lógicamente pocas ventajas del mochi de tarta de queso de Mercadona vas a encontrar, es un producto dulce de consumo ocasional que cuenta con un buen número de ingredientes poco atractivos para nutricionistas y personas preocupadas por su alimentación. Aun así es posible encontrar algunos beneficios y ventajas si decides hacerte con ellos.
Su formato
Los dochis son pequeñitos, lo que significa que al comerte uno no estarás saltándote en exceso la dieta. Que tengan ese pequeño formato facilita racionarlos mejor y no abusar. Además están listos para consumir, si acaso basta esperar unos pocos minutos para que se descongelen un poco y adquieran una textura todavía mas agradable.
Su sabor
La tarta de queso es una de las tartas preferidas por el público y si te gusta, estos dochis son ideales. Saben ligeramente a tarta de queso con mermelada de frutos rojos y eso es algo muy atractivo, un sabor muy suave, reconocible y familiar que suele gustar a todo el mundo y con el que seguro que no fallas al sacarlo como antojo a la hora del postre o la merienda.
Son sorprendentes
Los dochis no son precisamente un postre común. Si quieres sorprender a tus invitados y estos no son muy asiduos compradores de Mercadona, y menos de sus helados, seguro que les sorprendes con estos dochis que resultan bastante originales. Son una innovación, ideales para variar un poco en nuestros helados y probar algo nuevo y diferente.
A qué sabe el mochi de tarta de queso de Mercadona
¿Sabe realmente a tarta de queso? El sabor del dochi cheesecake Mercadona se parece un poco al de la tarta de queso con arándanos, tienen un sabor bastante suave y dulce donde el queso apenas se intuye, pero sobre todo lo que encontramos en un regusto dulzón y avainillado con el punto ligeramente ácido de frambuesa de la mermelada interior. Posiblemente más particular que su sabor, que resulta familiar es su textura, ligeramente gomosa en su capa exterior aunque sin llegar a tener la elasticidad de la masa de arroz que se usa en lo smochis tradicionales
Cómo tomar el mochi de tarta de queso de Mercadona
¿Cómo se come el mochi de Mercadona? Estos dochis están pensado para comer como un bocado en solitario con las manos. La idea es que sirvan de postre helado rápido también entre horas, aunque una vez en tu mano la imaginación al poder. Lo único que debes hacer es sacarlos del congelador unos minutos antes para que no estén tan duros y la textura sea más agradable. Recuerda que son helados y se toman fríos, así que no te pases con el tiempo o se desharán antes de que puedas darles un mordisco. Y si crees que son demasiado grandes o quieres presentarlos de una forma más atractiva córtalos por la mitad dejando de mermelada de frutos rojos a la vista.
Podrías utilizarlos para decorar otros postres, por ejemplo, una tarta helada; combinarlos con algún sirope de chocolate o caramelo, frutas o frutos secos, complementarlos con una bola de más helado y hasta triturarlos para hacer una suerte de batido helado coronado con un poco de nata montada, pero seguro que hay formas más baratas, fáciles y resultonas de hacer un batido que no sean empleando estos dochis pensados en realidad para otra cosa.
Precio del mochi de tarta de queso de Mercadona
Cada caja con 6 dochis cheesecake de Mercadona cuesta 3 euros. Es el mismo precio que tienen los dochi banoffee puestos a la venta hace algunas semanas atrás en la cadena de supermercados.
Si comparamos cuánto valen los dochis de cheesecake con el precio de la caja de 6 mochis helados de sabor mango y coco que cuesta 2,80 euros veremos que son más caros que los mochis: tienen más ingredientes y su fabricación es más laboriosa.
Opinión sobre el mochi de tarta de queso de Mercadona
Estos dochis no dejan de ser un helado de fácil consumo para salir del paso, un snack rápido de verano. Saben un poco a tarta de queso, pero sobre todo saben a un helado de leche con el toque de sabor, ligeramente perceptible, de la sala salsa de frambuesa que hay en su interior. La textura gomosilla de la galleta exterior es lo único que podría evocar a un mochi japonés, por lo demás estamos ante un prdoucto totalmente diferente, y precisamente por eso Mercadona no los llama mochis como sí hace con los de coco o mango.
¿Son recomendables? Nutricionalmente seguro que no: cada mochi que te comes contiene 10 g de azúcar, lo que ya se acerca a la cantidad diaria recomendada de azúcar en niños, a lo que debes sumar la enorme cantidad de ingredientes no naturales que contiene. Dicho eso, un capricho es un capricho y posiblemente lo más sensato sea disfrutar de algun dochi ocasional sin rasgarse mucho las vestiduras, y si sois varios en casa os los acabáis en el momento y fin a la tentación. Simplemente valora el precio: 50 céntimos por cuatro bocados de helado de tarta de queso. Con galletas.
