España tiene actualmente 333 estrellas Michelin repartidas en 271 restaurantes: 15 restaurantes con tres estrellas, 32 restaurantes con la doble distinción y 224 restaurantes con una estrella. Estas cifras se corresponden con la edición 2024 de la Guía Michelin, presentada el pasado mes de noviembre.
En 2024 se obtuvieron hasta 34 nuevas estrellas: Disfrutar y Noor sumaron su tercer brillo; Venta Moncalvillo su segunda y hasta 31 restaurantes obtuvieron su primera estrella. Además, 11 restaurantes perdieron alguna estrella, lo que deja el balance final en esa cifra de 333 estrellas en total repartidas en 271 restaurantes.
Los restaurantes con tres estrellas Michelin en España en 2024 son Disfrutar, Noor, Atrio, Cocina Hermanos Torres, Cenador de Amós, Arzak, Akelarre, Martín Berasategui, Lasarte, Azurmendi, Aponiente, Quique Dacosta, DiverXO, ABaC y El Celler de Can Roca.
Hay 32 restaurantes con dos estrellas Michelin: Venta Moncalvillo, Deessa, El Rincón de Juan Carlos, Pepe Vieira, Smoked Room, Voro, Amelia by Paulo Airaudo, Ivan Cerdeño, Culler de Pau, Cinc Sentits, Bo.TiC, Bardal, BonAmb, Cabaña Buenavista, Casa Marcial, Coque, DSTaGE, Enoteca, El Poblet, El Portal de Echaurren, El Molino de Urdániz, L’Escaleta, Ricard Camarena, Les Cols, M.B., Maralba, Miramar, Moments, Mugaritz, Paco Roncero Restaurante, Ramón Freixa y Skina.
Los 224 restaurantes con una estrella están repartidos por toda la geografía nacional, puedes consultar la lista completa de restaurantes con estrellas Michelin en España aquí.
La comunidad autónoma con mayor número de estrellas Michelin en 2024 es un año más Cataluña que suma 71 estrellas en 55 restaurantes, seguida de Madrid (28 restaurantes y 36 estrellas) y País Vasco (23 restaurantes y 33 estrellas). Si hablamos de provincias, Barcelona lidera la clasificación con 32 restaurantes que suman hasta 43 estrellas en total, seguida de Madrid con esos 28 restaurantes y 36 estrellas y de Girona con 13 restaurantes que lucen 18 estrellas en total.
Estrellas Michelin en España 2024 por provincias
- A Coruña: 7 restaurantes, 7 estrellas
- Álava: 2 restaurantes, 2 estrellas
- Albacete: 3 restaurantes, 4 estrellas
- Alicante: 13 restaurantes, 17 estrellas
- Almería: 1 restaurante, 1 estrella
- Asturias: 11 restaurantes, 12 estrellas
- Baleares: 16 restaurantes, 17 estrellas
- Barcelona: 32 restaurantes, 43 estrellas
- Burgos: 3 restaurantes, 3 estrellas
- Cádiz: 6 restaurantes, 8 estrellas
- Cáceres: 2 restaurantes, 4 estrellas
- Cantabria: 5 restaurantes, 7 estrellas
- Castellón: 3 restaurantes, 3 estrellas
- Ciudad Real: 2 restaurantes, 2 estrellas
- Córdoba: 2 restaurantes, 4 estrellas
- Huesca: 5 restaurantes, 5 estrellas
- Girona: 13 restaurantes, 18 estrellas
- Gipuzkoa: 9 restaurantes, 17 estrellas
- Granada: 1 restaurante, 1 estrella
- Guadalajara: 2 restaurantes, 2 estrellas
- Jaén: 6 restaurantes, 7 estrellas
- La Rioja: 6 restaurantes, 8 estrellas
- Las Palmas: 6 restaurantes, 6 estrellas
- Lleida: 3 restaurantes, 3 estrellas
- León: 3 restaurantes, 3 estrellas
- Málaga: 7 restaurantes, 8 estrellas
- Madrid: 28 restaurantes, 36 estrellas
- Murcia: 3 restaurantes, 4 estrellas
- Navarra: 5 restaurantes, 6 estrellas
- Ourense: 3 restaurantes, 3 estrellas
- Pontevedra: 7 restaurantes, 9 estrellas
- Salamanca: 3 restaurantes, 3 estrellas
- Sevilla: 2 restaurantes, 2 estrellas
- Soria: 2 restaurantes, 2 estrellas
- Tarragona: 7 restaurantes, 7 estrellas
- Tenerife: 6 restaurantes, 8 estrellas
- Teruel: 1 restaurante, 1 estrella
- Toledo: 4 restaurantes, 5 estrellas
- Valencia: 9 restaurantes, 11 estrellas
- Valladolid: 6 restaurantes, 6 estrellas
- Vizcaya: 12 restaurantes, 14 estrellas
- Zamora: 2 restaurantes, 2 estrellas
- Zaragoza: 3 restaurantes, 3 estrellas
