Thermomix TM6 es el último robot de cocina de la empresa Vorwerk, un robot moderno con todas las ventajas posibles y de una calidad reconocida. Mambo Touch es el robot de cocina más actual de la marca valenciana Cecotec. ¿Cuáles son sus diferencias? El precio es un rasgo distintivo, pero hay otras características que los diferencian. Estas diferencias nos ayudarán a elegir entre Thermomix y Mambo si estás en el proceso de compra de tu primer robot de cocina o buscas cambiar el que tienes.
Cecotec Mambo vs Thermomix: diferencias
Aquello que les diferencia es, en primer lugar, el precio, que es más de tres veces mayor en el Thermomix TM6. En segundo lugar, su método de venta difiere, siendo abierto en el caso de Mambo y cerrado en el de Thermomix. En cuarto lugar, la capacidad por litro es mayor en Mambo, porque además en el modelo más reciente incorpora una segunda jarra. Y finalmente, el número de recetas y su acceso a las mismas es otro aspecto que las diferencia, puesto que Thermomix alberga unas 40.000 bajo suscripción anual y Mambo posee unas 1000 de forma gratuita.
Debemos valorar nuestras necesidades. No es lo mismo tener en casa a dos personas para comer que a seis. También es fundamental tener claro si vamos a cocinar platos básicos que nos salven el día o queremos experimentar con fermentaciones y cocciones poco comunes? Analizamos cada diferencia al detalle: el precio, las funciones, los accesorios, la potencia, las velocidades, la capacidad, el tipo de app para controlar el electrodoméstico y las recetas de cada uno o el cómo y el dónde adquirir estos robots.
Precio: Thermomix, 3 veces más caro
El Thermomix TM6 es tres veces más cara que Mambo de Cecotec. El modelo más reciente de Thermomix es la TM6 y cuesta 1399 euros. Por su parte, el último modelo de Mambo, la Mambo Touch, cuesta en su web oficial 349 euros. Sobre la compra hay que tener en cuenta también que el robot de Cecotec puede adquirirse en muchos establecimientos, que pueden aplicar ciertos descuentos en determinados momentos. La Thermomix, en cambio, tiene un proceso cerrado donde generalmente un comercial (denominado "agente Thermomix") acude a las casas a explicar a los potenciales compradores el producto y es quien guía toda la venta. Existen ofertas y descuentos en la página oficial de Vorwerk, pero claramente comparar y comprar de forma autónoma es más complicado en el caso de una Thermomix.
Funciones: 24 en Thermomix, 37 en Mambo
Thermomix TM6 ofrece actualmente 16 modos que cubren alrededor de 20 funciones de electrodomésticos de cocina, gracias a las cuales es posible realizar una amplia gama de tareas en cocina: moler, rallar, batir, mezclar, remover, licuar, picar, amasar, sofreír, hervir, cocinar al vapor, emulsionar, cocinar a baja y alta temperatura, cocción lenta, al vacío, al baño maría, espesar, fermentar, caramelizar, calentar la comida o pesar. Además este modelo incluye una olla arrocera. También añade este modelo la función de prelavado, que se deshace con facilidad de esos restos de comida en las jarras del robot pegajosos y resistentes. Los modos y funciones se actualizan continuamente junto con las actualizaciones del robot conectado a Internet.
Mambo Tocuh tiene 37 funciones, algunas más que Thermomix, entre las que destacan tareas propias de este robot como Slowmambo (un tipo de cocción lenta), la velocidad Cero (donde las cuchillas están paradas totalmente, lo que permite no destrozar los alimentos lo más mínimo) y modo Turbo (las cuchillas se mueven a gran velocidad en ráfagas cortas).
Accesorios: una jarra extra en Mambo
En este aspecto, Mambo aporta un extra con su segunda jarra Habana, de la misma capacidad que la primera (3,3 litros, aunque la capacidad útil es de 2,2 litros). También incluye la Mambomix, la cuchara que se usa en la cocción lenta Slowmambo, y que remueve los alimentos imitando el estilo manual de elaborar un guiso tradicional.
Aparte de estos añadidos, Mambo aporta vaporera de dos niveles, cestillo, mariposa, espátula, cuchillas, cubilete y su recetario. Por su parte, los accesorios incluidos de Thermomix son: la Varoma (vaporera), cestillo, mariposa, espátula, cubilete, cuchillas, tapa antisalpicaduras y recetario.
Especificaciones técnicas
Punto a favor para el robot de Cecotec. Thermomix TM6 tiene un motor de reluctancia de 500W, con una potencia de consumo máximo de 1500W. Posee hasta 10 velocidades, que abarcan desde la llamada velocidad cuchara hasta la capacidad para pulverizar. Calienta a temperaturas que van desde los 37 a los 120 grados. A su vez, Mambo Touch posee un motor de doble engranaje de 700W y una potencia máxima de consumo de 1600W. Ofrece hasta 11 velocidades, incluyendo la velocidad 0 y alcanza temperaturas desde los 37 a los 120 grados.
Pantalla y recetario: las 40000 recetas de Cookidoo, imbatibles
Tanto Thermomix TM6 como Mambo Touch poseen conectividad WiFi y pantalla táctil. Y esto permite que ambos robots puedan ser controlados desde el móvil. La pantalla de Mambo Touch es más pequeña que la de Thermomix (5 pulgadas y 6,8, respectivamente). La diferencia aquí es que Thermomix cobra unos 36 euros al año para ofrecer acceso a su app de recetas Cookidoo (manuales y guiadas), donde se ofrecen según Vorwerk más de 80000 recetas testadas, unas 5000 en español. Mambo también permite seguir recetas guiadas que en este caso son gratuitas, aunque contiene un número mucho menor: unas 1000.
Capacidad, medidas y dimensiones
La capacidad del vaso de la Thermomix TM6 es de 2,2 litros, el de Mambo es de 3.3 litros, con capacidad útil de 2,2 litros, pero incluye una segunda jarra llamada Habana. La TM6 de Vorwerk mide 34.1 cm de alto, 32.6 cm de ancho y 32.6 de fondo, y pesa 7,95 kg. Las dimensiones de Mambo son 29 cm de alto, 44,5 cm de ancho y 32.5 cm de fondo y pesa 6,3 kg. Como vemos las medidas de ambos son perfectamente compatibles con la mayoría de las cocinas.
Método de venta: Thermomix, solo a través de comerciales
Thermomix tiene un sistema de venta cerrado, que consiste en la visita de un agente comercial a las casas de los potenciales compradores interesados. En esta visita el agente explica con detalle el funcionamiento, y solo a través de sus gestiones se puede adquirir el robot. Existen agentes formados para ello en casi todas las ciudades, incluso en pequeñas poblaciones. En los canales oficiales de la empresa en internet puede buscarse y concertar estas visitas a domicilio. Este agente, una vez adquirido el robot, es también a quien se deberá acudir en primer lugar para pedir accesorios extra o solucionar algún problema que tengamos con la máquina. Estas demostraciones son gratuitas y no comportan ninguna obligación posterior. Se puede decidir más tarde si se comprará finalmente la máquina o no.
Cecotec permite comprar cualquiera de sus productos, incluido Mambo, en sus canales oficiales por internet, así como en muchos establecimientos y centros comerciales de forma física y online.
Thermomix TM6 o Cecotec Mambo, ¿cuál es mejor?
Nadie puede dudar a estas alturas la calidad que ofrece una Thermomix. Este último modelo de Vorwerk, la TM6, aporta algunas tareas, accesorios y funciones mejoradas desde la anterior versión. Por otro lado, Mambo Cecotec es un robot moderno con todas las prestaciones necesarias. En resumen, ambos poseen características muy parecidas y en la comparativa podrían entrar otros modelos como Monsieur Cuisine de Lidl. Como vemos, adquirir un robot u otro dependerá, además de nuestro presupuesto, de nuestras necesidades concretas a la hora de cocinar en casa.
