Mercadona cuenta con una línea de productos de alimentación listos para calentar y consumir que viene muy bien como recurso alternativo cuando no tenemos tiempo para cocinar o dónde hacerlo. Son platos preparados que solo tienes que calentar en un microondas por ejemplo para que estén listos, y uno de los que ha ido ganando relevancia y popularidad es el arroz de verduras de Mercadona, una ración presentada en formato llanda que se engloba dentro de su línea de productos de marca blanca Hacendado del que te contamos todo.
Qué es el arroz de verduras de Mercadona
El arroz de verduras de Mercadona es un arroz precocinado con verduras listo para calentar en microondas y comer. Se presenta en una lata descubierta de forma cuadrada y esquinas redondeadas que imita el aspecto de las bandejas en las que se sirve en arroz en llanda, una bandeja de aluminio tradicional en la cultura gastronómica mediterránea y especialmente de Alicante. La bandeja llega envuelta herméticamente en un plástico alimentario que lo protege del exterior y del contacto con el aire. con atmósfera protectora. Atravesando y envolviendo el centro de la bandeja encontramos una cinta verde con toda la información.
En la cara frontal del envase y sobre la cinta verde que lo rodea encontramos el nombre comercial, «arroz de verduras» («de vegetais» en portugués) así como instrucciones claras sobre su preparación. En la parte inferior se puede leer «Hacendado» como la línea de productos a la que pertenece este plato preparado y el peso neto, que es de 280 g.
Si damos la vuelta al envase encontraremos el resto de información habitual sobre la misma cinta verde. Podemos leer el nombre completo, «arroz cocido con verduras», ver la lista de ingredientes que luego detallaremos, los valores nutricionales correspondientes tanto a una porción de 100 g como del producto completo, el método de conservación a utilizar, la información del fabricante (Platos Tradicionales S.A., situada en el polígono industrial El Rincón de Buñol, Valencia), el teléfono de atención al cliente de Mercadona, el código de barras o nuevamente el peso neto.
Si nos fijamos en el aspecto en sí podemos ver el típico aspecto de los arroces valencianos, de grano suelto y con una fina costra formada por el caldo de la cocción del arroz, además de las diferentes verduras que incluye entre las que destacan las alcachofas por el tamaño del corte, mayor, que el del resto de los ingredientes.
Ingredientes del arroz de verduras de Mercadona
La composición de ingredientes es visible en el etiquetado y es la que sigue: caldo (agua, sofrito [agua, tomate, ajo, azúcar, aceite de girasol, almidón, sal, extracto de levadura, jugo de cebolla, jugo de zanahoria, extracto de cebolla asada, maltodextrina, y especias], caldo de verduras [cebolla, zanahoria, azúcar, extracto de levadura, sal, aceite de girasol, almidón modificado, maltodextrina y especias], extracto de levadura, pasta de ajo [ajo, sal y corrector de acidez: ácido cítrico] y colorante [maltodextrina y azafrán]), arroz (17%), verduras (9%) (alcachofa, espárrago y pimiento), setas en proporción variable (champiñón, shiitake, Pholiota nameko y Pleurotus ostreatu) y aceite de girasol. También se indica que contiene trazas de leche y derivados, así que cuidado en caso de intolerancias.
Valor nutricional del arroz de verduras Hacendado de Mercadona
Como antes hemos comentado, la información nutricional viene dada tanto para 100 g de arroz como para la ración completa de 280 g. Si nos fijamos en los valores por cada 100 g de producto veremos que contiene 122 kcal (513kJ), 4,4 g de grasas de las cuales 0,6 g se corresponden con grasas saturadas, 16 g de hidratos de carbono de los cuales 2,3 g son azúcares, 3,2 g de fibra alimentaria, 3,1 g de proteínas y 1,2 g de sal.
Al extrapolar los datos al producto completo de 280 g vemos que contiene 343 kcal (1437 kJ), 12 g de grasas de las cuales 1,7 g serían saturadas, 45 g de hidratos de carbono de los cuales 6,4 g serían azucares, 9 g de fibra alimentaria, 8,7 g de proteínas y 3,4 g de sal.
Propiedades del arroz de verduras Hacendado de Mercadona
Echemos un vistazo a las propiedades de este arroz de verduras que pueden hacer que te decidas por su compra. Al hacerte con una de estas raciones automáticamente podrás disfrutar de todas estas propiedades inherentes.
Fuente de hidratos de carbono
El arroz es rico en carbohidratos como se puede deducir de la misma información nutricional. Si buscas alimentos ricos en este nutriente es una de las opciones principales a tener en cuenta en nuestra alimentación.
Pensado para microondas
Se trata de un producto específicamente diseñado para su preparación en microondas. El microondas es un electrodoméstico muy común en las cocinas modernas, por lo que resulta accesible para una inmensa parte de la clientela.
Ingredientes comunes y saludables
Aunque contiene diferentes aditivos que interesan poco a nivel nutricional y de salud, emplea ingredientes naturales y mínimamente procesados, por lo que sigue siendo una alternativa mejor que la ofrecida por los productos procesados.
A qué sabe el arroz de verduras de Mercadona
Deberíamos decir que a verduras, pero lo cierto es que sabe a un caldo comercial que deja un sabor no diría que poco natural, pero si un tanto desconocido. Es un sabor que no resulta desagradable pero tampoco especialmente atractivo, que podría recordar al de un arroz de verduras casero pero al que le falta algo de frescura.
Beneficios del arroz de verduras Hacendado de Mercadona
Lo más relevante del arroz es su perfil nutricional que, pese a contar con aditivos incorporados durante el proceso de elaboración sigue siendo un perfil nutricional más interesante que el de otros productos por la energía que aporta sus carbohidratos, por su fibra alimentaria o por las pocas grasas que contiene.
Aporta energía
Uno de los mayores atractivos del arroz en general es como hemos visto su aporte en hidratos de carbono. Su consumo es sinónimo de energía, por lo que tomando este arroz estamos ingiriendo una buena cantidad de energía sostenida para nuestro día a día. En este sentido puede ser un alimento especialmente recomendado para deportistas y personas con un alto ritmo de vida.
Apenas contiene grasas
Contiene muy poca cantidad de grasas y todavía menos de grasas saturadas. Si buscas un alimento bajo en grasas que mantenga controlada la ingesta de calorías y te ayude a mantener una dieta equilibrada es una opción ideal.
Aporta fibra
La fibra alimentaria tiene la capacidad de mejorar nuestro tránsito intestinal y hacernos sentir saciados durante más tiempo, por lo que mediante el consumo de este arroz contribuyes tanto a la salud de tu sistema digestivo como al control de peso evitando comer en exceso
Rápido y práctico
El que sea un arroz precocinado y listo para consumir con solo calentarlo en el microondas lo convierte en un alternativa muy rápida y práctica para comer. Si no tenemos tiempo para cocinar o si nos encontramos en un lugar sin cocina como puede ser nuestro puesto de trabajo es perfecto, más aún si tenemos en cuenta su perfil nutricional.
Apto para veganos y vegetarianos
El arroz de verduras de Hacendado es apto para vegetarianos y veganos ya que no contiene ingredientes de origen animal, proporcionando una alternativa a tener en cuenta para personas que siguen este tipo de dietas.
Control de porciones y calorías
Este tipo de producto viene en porciones individuales o con una cantidad específica, lo que facilita el control de las porciones y evita el exceso de consumo de calorías.
Contraindicaciones del arroz de verduras de Mercadona
No presenta contraindicaciones específicas en su envase. La recomendación en cualquier caso es leer con atención la lista de ingredientes y evitar su consumo en caso de que seamos alérgicos a alguno de los mismos. De hecho la misma lista de ingredientes como hemos visto advierte de que podría contener trazas de leche y derivados.
Igualmente, los diferentes aditivos que contiene podrían tolerarse de distinta forma en distintas personas, por lo que se aconseja atener precaución, especialmente si se consume por primera vez y somos especialmente sensibles.
Cómo tomar el arroz de verduras de Mercadona
En el mismo frontal del envase se dan las instrucciones de preparación. Se trata de un producto pensado para microondas: lo primero es hacer unos cuantos agujeros sobre el film que envuelve el arroz, después tan solo hay que calentarlo durante dos minutos a máxima potencia en el microondas, pero no en modo grill, es una de las advertencias explicitas del etiquetado. Se recomienda poner la lata en el centro del microondas.
Una vez pasados los dos minutos hay que quitar el film y la etiqueta o cinta verde y removerlo. La idea es tomarlo directamente de la lata pero también se puede presentar en un plato.
Precio del arroz de verduras de Mercadona
Cada unidad de este arroz de verduras Hacendado cuesta 3,50 euros. Eso supone un precio por kilo de 12,50 euros que no es barato que digamos: el formato se paga y alguien tiene que pagar tanto la lata como el cocinado.
Opinión sobre el arroz de verduras de Mercadona
Los arroces de verduras en general suelen resultar algo insípidos. Lo mismo ocurre con este, aunque hay que reconocer que el punto del arroz está bastante logrado y suelto y la presentación resulta bastante atractiva. Como alternativa para un día que nos pille fuera de casa o no queramos complicarnos mucho la vida puede servir, pero si estás buscando un buen arroz de verduras lo mejor es hacerlo totalmente casero evitando con ello todos esos ingredientes incluidos en esta versión comercial y logrando con casi total seguridad un sabor más fiel y casero.
