¿A quién no le apetecen unos nachos con queso, guacamole y chili con carne de vez en cuando? Es sin duda uno de los picoteos o snacks mexicanos más vistos en todo el mundo y este nuevo queso crema fundido de Mercadona viene genial para preparar un picoteo rápido en casa para amantes de la cocina mexicana.
Te lo contamos todo sobre la crema de queso Tex-Mex Hacendado, desde sus ingredientes a sus valores nutricionales, las recetas que puedes preparara con ella y lo que nos ha parecido tras comernos tres o cuatro botes y otras tantas bolsas de nachos.
Qué es la crema de queso Tex-Mex Mercadona
La crema de queso Tex Mex de Mercadona es una crema de queso para nachos de tipo mexicano o de cocina Tex-Mex a la venta en este supermercado y pensada para principalmente para dipear. Es una de las últimas novedades lanzadas a la venta por Mercadona y se puede encontrar en la nevera de los quesos, concretamente en el apartado dedicado a los quesos crema y los quesos de untar de Mercadona.
Características de la crema de queso Tex-Mex Mercadona
Se presenta en un tarro plástico de forma circular con tapa y 150 g de peso. Impreso sobre la tapa podemos leer la leyenda «Crema Tex-Mex” y «Hacendado», la marca blanca de Mercadona bajo la que se comercializa. La imagen que acompaña el texto es la de un nacho untado en la crema de queso y acompañada por unas rodajas de jalapeño para que sepas que tiene un puntito picante.
A lo largo del lateral del envase encontramos el resto de la información como los ingredientes, los valores nutricionales, las condiciones de conservación o el fabricante, que este caso se trata de la empresa Quesería Lafuente S.A.U., localizada en la localidad de Heras, en Cantabria.
Al retirar la tapa podremos comprobar que la crema llega sellada con un papel de plata que tendremos que quitar para poder ver el aspecto en sí del producto: una crema de un color amarillo, casi naranja, al estilo del queso cheddar y una textura líquida sí, pero bastante consistente. Se trata de una crema fría, a medida que se atempera la textura es más líquida.
Ingredientes de la crema de queso Tex-Mex Mercadona
Los ingredientes de esta salsa de queso para dipear son queso (leche), mantequilla (leche), proteína de la leche, sales de fundido (E-452, E-339), especias, sal, extracto de levadura, estabilizantes (E-472b, E-471, E-440, E-407), aroma, corrector de acidez (E-330) y colorante (E-160c). En el envase también se indica que puede contener trazas de gluten, soja, apio, mostaza, sésamo y altramuz.
Valores nutricionales de la crema de queso Tex-Mex Mercadona
Al echar un vistazo a la información nutricional verás que 100 g de esta crema de queso fundida contienen 227 kcal, que se corresponden con 941 kJ. En total encontramos 19 g de grasas de las cuales 13 g son grasas saturadas, 2,0 g de hidratos de carbono entre los cuales no hay azúcares, 12 g de proteínas y 2,3 g de sal.
Sabor de la crema de queso Tex-Mex Mercadona
El sabor de esta crema es intenso, salado y ligeramente picante y tiene poco o nada que ver con el sabor de un queso al uso. Puede recordar un poco al sabor del queso cheddar, quizás por aquello de asociar colores con sabores inconscientemente, y tras un par de bocados resulta adictivo si te gustan este tipo de quesos.
Cómo tomar la crema de queso Tex-Mex Mercadona
Como ya te hemos ido haciendo saber a lo largo de nuestro unboxing de la crema, es un producto pensado específicamente para combinar con unos nachos. Lo suyo posiblemente sea poner unos cuantos nachos en una bandeja con unas cuantas salsas Tex-Mex más.
Recetas con crema de queso Tex-Mex Mercadona
Este queso ha nacido para coronar junto al guacamole y la crema agria una buena bandeja de nachos con más queso gratinado por encima, chili con carne y jalapeños: el clásico snack mexicano que todos hemos preparado en casa más de una vez. Abres el bote y dejas caer el contenido sobre la cama de nachos como si de la portada de American Beauty se tratase. Funciona bien como base para dipear con cualquier cosa y en cualquier fiesta dedicada a la gastronomía mexicana en general.
Dicho eso, se presta a todo tipo de guarradas gracias a su textura y sabor. Se lo puedes enchufar a otros platillos mexicanos como unos tacos o unas quesadillas, embadurnar con ella unas patatas, añadir mejunje a un bocadillo y hasta napar una hamburguesa usando un aro de emplatado al estilo food porn en Instagram.
Precio de la crema de queso Tex-Mex Mercadona
La tarrina cuesta 1,55 euros y el precio del kilo sale por 10,33 euros. No hay muchos productos similares en supermercados de la competencia y quizás lo más parecido son las cremas de queso cheddar que se pueden encontrar a partir de 1,50 euros (marca blanca de Carrefour) o ya más caras (President, a partir de 1,85).
Opinión de la crema de queso Tex-Mex Mercadona
Hay millones y millones de versiones de quesos para dipear en todo el mundo. De todas, la mejor versión que jamás ha existido es la que antaño ponían en los cines Heron City de Paterna. Aquella crema de queso suponía tocar el cielo con la lengua: tremendamente sabrosa, con el punto justito de picante… y calentita.
La crema de queso Mercadona es una versión muy conseguida, la mejor de las salsas de queso de Mercadona hasta ahora y aunque no llegas a escuchar la música celestial a cada bocado como ocurría con la otra, se deja comprar y comer. Y eso que la primera impresión fue decepcionante. Unos cuantos bocados más te familiarizan con su sabor y te la acabarás sin darte cuenta junto con la bolsa de nachos.
Juan, habla con la gente del cine: tú mejor que nadie sabes a quién dirigirte para que te digan quién hacía aquel queso, cómo y lo más importante, cómo replicarlo. Este está muy bueno, pero hay margen de mejora. Y después, localiza a quienes tenían el restaurante chino en la antigua zona de comedor común del segundo piso de Bonaire, los que servían la comida a base de menús en bandejitas de plástico, y diles que te descubran la receta de la salsa de ajo que ponían al pollo del menú número 7. Entonces seremos al fin felices.
