Los nuggets son muy populares, especialmente los de pollo, y no faltan las alternativas hechas con otros ingredientes. Esta delicia gastronómica, a base de trozos de «algo» rebozados y fritos, es todo un éxito si no tienes más de 14 años: fáciles y rápidos de cocinar y perfectos para comer con las manos. Ahora en Mercadona nos presentan unos nuggets de salmón por aquello de fomentar el consumo de pescado y llevar una dieta más sana.
Nos hemos comprado una bandeja, la hemos cocinado de todas las formas posibles y nos la hemos echado a la boca para darte nuestra opinión y que puedas conocer un poco más el producto, incluido su precio. Ahora ya es cosa tuya seguir leyendo y meterlos —o no— en el carrito de la compra.
Qué son los nuggets de salmón rebozados Mercadona
Los nuggets Mercadona de salmón rebozados son nuggets de salmón disponibles en su línea de comida precocinada que simplemente hay que calentar en sartén, horno o airfryer. Sobre el papel son una alternativa más saludable a los habituales de pollo que podemos encontrar en supermercados y cadenas de comida rápida y se convierten en una opción práctica y rápida de comer pescado, especialmente para niños y quienes no lo consumen de manera habitual
Características de los nuggets de salmón rebozados Mercadona
Se presentan en una bandeja transparente y envasada en atmosfera protectora con unas cuantas piezas, lo que facilita que aguanten más tiempo en la nevera. Serigrafiado sobre el frontal de plástico de las bandejas podemos leer el texto «Nuggets de salmón rebozados», por si queda alguna duda. También podemos ver los iconos que muestran las tres formas distintas que hay de cocinarlos y la fecha de envasado y caducidad del producto así como su peso neto, 250 g. Además se muestra el logo de Hacendado, la marca blanca de Mercadona bajo la que se comercializa.
Como de costumbre, en la parte trasera están los ingredientes, el modo de conservación y empleo con más detalle, la información nutricional o la información del fabricante, en este caso Cite Marine, empresa ubicada en Kervignac, Francia.
A la vista lo que te encuentras son unos nuggets de toda la vida, así que trampantojo conseguido. Pero no puedes dejar de acordarte al probarlos que son un producto procesado a base de pescado triturado y rebozado. No esperes encontrar un lomo de salmón en su interior porque en realidad lo que hay es una pasta de textura similar a la que podríamos encontrar dentro de un nugget de pollo, pero de color Trump.
Ingredientes de los nuggets de salmón rebozados Mercadona
El etiquetado ya advierte de que estamos ante una «Preparación a base de salmón sin espinas (*), rebozada en masa prefrita, cocinada, refrigerada», así que nadie debe asustarse demasiado.
Si leemos en detalle veremos que contiene una «preparación a base de salmón», que en total supone el 63% del producto. ¿De qué está hecha con pelos y señales? Pues exactamente de un 42% de salmón, cebolla, proteínas de trigo deshidratadas (proteínas de trigo y harina de trigo), nata, agua, copos de patata, ajo, clara de huevo en polvo, doble concentrado de tomate, sal, espesante: E-461 y especias sin determinar.
El otro 37% es rebozado, hecho con agua, harina de trigo, aceites vegetales (colza y girasol en proporción variable), harina de maíz, almidón de trigo, almidón modificado de maíz, sal, gluten de trigo, gasificantes: E-450i, E-500i) y leche desnatada en polvo.
Se aclara que los porcentajes están expresados sobre el conjunto del producto, y también se indica que puede contener trazas de moluscos, apio, soja y crustáceos.
Valores nutricionales de los nuggets de salmón rebozados Mercadona
Los valores nutricionales se presentan por cada 100 g de producto. Por si te sirve de ayuda, una división fácil nos dice que cada nugget pesa 20,83 g, así que una simple regla de tres te sirve para saber cuánto ingieres con cada uno.
En esos 100 g hay un valor energético de 1163 kJ, que son 279 kcal. Encontramos 19 g de grasas, aunque solo 2,6 g de grasas saturadas dado que el salmón es un pescado rico en grasas, pero del tipo omega-3, es decir, de las buenas. Hay 15 g de hidratos de carbono, pero apenas 0,8 g son azúcares. Además, contiene 1,2 g de fibra, 17 g de proteínas —un valor más que interesante para personas que necesitan más proteínas en su dieta— y 0,97 g de sal.
Ventajas de los nuggets de salmón rebozados Mercadona
Si no tienes tiempo, eres de los que no han hecho un huevo en la vida, no comes pescado pero sabes que debes hacerlo, buscas una dieta mínimamente más sana de la que llevas o te molesta que el capitán Pescanova sobre tan caros sus congelados, seguramente encuentres interesantes las ventajas que obtienes al comprar la bandeja de nuggets de nuestro menú de hoy.
Son rápidos y fáciles de preparar
En el peor de los casos de todas las posibilidades que se ofrecen para cocinarlos por completo gastas 10 minutos de tu vida en tenerlos listos. Además, cualquiera de las tres formas que se recomiendan para cocinarlos son muy sencillas y están al alcance de cualquiera que no se haya puesto delante de un fogón en su vida.
3 formas distintas de hacerlos
Calentarlos en sartén, usar una freidora de aire o encender el horno son las tres formas que tienes de calentarlos. Raro será que no puedas echar mano de alguna de estas avanzadas técnicas de cocinado para comértelos.
Ideal para niños y personas que necesitan comer pescado
El pescado, aun con la enorme importancia que tiene para mantener una dieta equilibrada, es muchas veces el gran olvidado por las razones que sean y que ahora tampoco vamos a contar. Muchos niños son reacios a comer pescado, por lo que el formato nugget es una buena solución por su parecido con los de nuggets de pollo que suelen gustar a casi todo el mundo. Por otro lado, hay quienes no comen pescado fresco; para ellos también son una buena alternativa desde el punto de vista nutricional, adaptando el pescado a un formato que quizás les resulte más apetecible.
Versátiles al servirlos
Se pueden servir como una tapa más, como un entrante o primer plato o convertirlos en plato estrella del menú. Son la mar de versátiles no porque estén hechos de salmón, ya que se sirven en cualquier momento en que haga aparición el hambre y además se pueden cocinar con infinitas salsas al gusto.
Precio asequible
No son lo más barato de Mercadona, ni mucho menos, pero cuestan menos que una caja de 4 nuggets de pollo de McDonald's, son más saludables (o menos dañinos) y fomentas la economía local ahora que tenemos que sacar a relucir a nuestros magnates patrios. Y si lo comparamos con el precio del salmón y resto de pescados frescos el precio nos parece, lamentablemente, de risa.
Más saludables que otros rebozados
Pues eso: un rebozado por definición no es saludable, pero al menos estos nuggets de salmón son más saludables que los de pollo industriales que tanto se ven y que tan bien suelen funcionar con los niños. Que coman mal, pero un poco menos.
Contraindicaciones de los nuggets de salmón rebozados Mercadona
Si te has parado a leer la lista de ingredientes con detenimiento habrás visto unos cuantos alérgenos a tener en cuenta: moluscos, apio, soja y crustáceos. Si eres alérgico a ellos mantente alejado de esta delicia culinaria.
Además, tienen gluten, así que tampoco es un producto apto para celiacos que harían mejor cocinando sus propios nuggets de salmón en casa y renunciando a los beneficios de la inmediatez culinaria.
Sabor de los nuggets de salmón rebozados Mercadona
Llegamos al punto más importante, si saben a salmón o no. La verdad es que el salmón como pescado tiene un sabor más neutro, es casi todo todo textura y grasa. Aquí hay cierto saborcillo a salmón, pero tampoco es todo salmón y el rebozado hace de las suyas enmascarando todo un poco más. ¿Saben a salmón? No del todo. ¿Están buenos? Se dejan comer, pero no te explota la cabeza como en DiverXO.
Cómo tomar nuggets de salmón rebozados Mercadona
Ya has visto que hay tres maneras diferentes de prepararlos:
- En horno precalentado a 220 ºC durante 8-10 minutos
- En sartén calentados 5-7 minutos
- En airfryer a 200 ºC durante 4-6 minutos
Una vez listos el formato es el que es. Te los puedes comer con cuchillo y tenedor, pero si no quieres parecer idiota lo suyo es pringarse y cogerlos con los dedos. Y lógicamente, casan perfectamente mojaditos en cualquier salsa, desde un infantil kétchup a una salsa barbacoa. Lo de la dieta ya para otro día. Se pueden servir a modo de tapeo o servir con unas verduritas, un arroz blanco y hasta unas patatas fritas para ganarte el cielo culinario.
Precio de los nuggets de salmón rebozados Mercadona
2,50 euros tienen la culpa de todo. Baratos no son (hablamos de más de 15 euros el kilo de conglomerado naranja rebozado con una parte de salmón digna, pero no estupenda), pero es lo que tiene el pescado ultraprocesado.
Opinión sobre los nuggets de salmón rebozados Mercadona
¿Es imposible que los enanos coman pescado? ¿Tienes a alguien en casa pejiguero con la dieta pero no quieres verlo morir por no comer pescado? Estos nuggets de salmón Hacendado rebozados son perfectos: no saben a pescado, quedan crujientes si no eres cabezota y sigues las instrucciones y se pueden embadurnar con cualquier cosa. Y aunque te dirán que no son los nuggets de siempre, acabarán comiéndoselos porque es lo que hay y punto.
¿Eres de los que se rasca el bolsillo y come pescado normal y no de Whiskas? Quédate con la parte útil del invento si puede ser de tu interés y piensa que Mercadona pretende reducir el espacio dedicado al pescado fresco para dar cabida a pescados en bandeja y procesados de este tipo. Las quejas al número de atención del cliente, que recuerda puedes encontrar en el reverso de la bandeja.
