Mercadona cuenta con un amplio surtido de quesos en todos los formatos. Si te das una vuelta por la nevera de los lácteos por ejemplo es posible encontrar este queso fresco batido de Mercadona, además desnatado, que puede ser de mucho interés para personas que cuidan su alimentación buscando productos saludables, libres en grasas y azúcares por ejemplo, o para aquellos que buscan un aporte extra de proteínas en su dieta.
Hoy te lo contamos todo sobre este queso fresco batido desnatado incluyendo sus ingredientes reales, sus valores nutricionales, su precio o nuestra opinión una vez probado y analizado su precio. ¿Vale la pena comprarlo? Sigue leyendo.
Qué es el queso fresco batido Mercadona
El queso fresco batido Mercadona es un queso fresco desnatado a la venta en Mercadona en dos formatos, tarrina grande de 500 g o 4 tarrinas individuales de 120 g, bajo su marca Hacendado. Es un producto que se puede encontrar en la nevera de los quesos, aunque en nuestro caso en particular lo habían escondido en la de los embutidos.
Se caracteriza por ser un tipo de queso fresco con una textura más cremosa y suave, de consistencia ligera, parecida a la del yogur debido al proceso de batido al que ha sido sometido. Se puede tomar de muchas formas ya que es un producto muy versátil: con cuchara directamente desde la tarrina, en desayunos y meriendas junto a todo tipo de frutas, cereales y frutos secos, untado directamente sobre tostas de pan, como base para dipear unos nachos, como aderezo de ensaladas o en recetas más elaboradas ya que combina a la perfección tanto con dulce como con salado gracias su sabor suave y neutro. Además, esta es una versión desnatada, siendo apta para todo tipo de dietas bajas en grasas, azúcares y calorías, y una excelente fuente de proteínas que lo hacen un producto perfecto para deportistas.
Tanto la tarrina grande como las pequeñas se presentan en envases de color blanco y rosa en las que podemos leer «Queso Fresco Batido» como nombre del producto y ver algunas imágenes representativas del queso servido en un cuenco junto con unas hojas de albahaca. En el envase también se remarca el hecho de que contiene un 0% de materia grasa añadida. Además, podemos ver la marca «Hacendado» de Mercadona como la marca comercial bajo la cual se comercializa.
La información de ingredientes, valores nutricionales o fabricante —en este caso se trata de la empresa Eurial Ultra Frais, ubicada en la localidad francesa de Jouy— se puede encontrar en el lateral de la tarrina en el caso de la de 500 g y sobre la tapa de los envases en el caso del pack de 4 tarrinas pequeñas.
Ingredientes del queso fresco batido Mercadona
Este «queso fresco batido 0% Materia Grasa mínimo 10% ESL», que es como se presenta en su envase, únicamente contiene dos ingredientes: leche desnatada pasteurizada y fermentos lácticos (leche).
Valores nutricionales del queso fresco batido Mercadona
Los valores nutricionales son uno de los principales reclamos de este queso fresco desnatado. La información se presenta por cada 100 g de producto, en la que vemos que hay apenas 195 kJ, es decir, 46 kcal.
Esos 100 g de queso apenas contienen 0,1 g de grasas —nada de grasas saturadas—, 3,5 g de hidratos de carbono que en este caso son todo azúcares, 8 g de proteínas —una cantidad muy interesante a nivel nutricional—, 0,10 g de sal y 120 mg de calcio, lo que se indica es el 15% de la cantidad diaria recomendada para un adulto.
Ventajas del queso fresco batido Mercadona
Lo cierto es que estamos ante un producto con numerosas ventajas, ya sea a la hora de analizarlo como consumidores o al ver sus propiedades nutricionales, que se pueden traducir en beneficios para la salud interesantes.
Producto saludable
Si por algo destaca este queso es por ser un producto muy saludable y recomendable en prácticamente todo tipo de dietas. Como hemos visto al repasar sus ingredientes y sus valores nutricionales, no contiene grasas, contiene muy pocos azúcares y es una gran fuente de proteínas y de calcio. Si se toma tal cual es un alimento idóneo. Eso sí, cuidado al combinarlo con otros ingredientes que podrían aumentar la cantidad de esos nutrientes.
Formato
Existen dos formatos diferentes para elegir y eso siempre es una ventaja. La tarrina de 500 g está pensada para personas que toman una gran cantidad de este queso desnatado a diario y que por tanto no están preocupadas por esa necesidad de consumir el producto abierto en las siguientes 72 horas. Para quienes lo toman de forma más ocasional o en menores cantidades las tarrinas de 120 g son mejores.
Disponibilidad y precio
El hecho de que podamos encontrarlo en Mercadona lo pone al alcance de cualquiera con un supermercado de esta cadena cerca de casa. Es un producto fijo en el catálogo de Mercadona y se repone a diario, lo que significa que siempre vas a poder encontrarlo en la nevera. Además, su precio es ajustado como luego veremos, por lo que es accesible a todo tipo de bolsillos.
Versatilidad culinaria
Gracias a su suave sabor y a su textura es un alimento de lo más versátil que podemos tomar tanto a cucharadas como integrado en todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas. En según que circunstancia puedes emplearse como alternativa más sana de la nata o de la crema, se puede emplear como base para la elaboración de salsas o mezclas en bebidas de todo tipo. Casi se puede emplear de la misma forma en la que emplearías un yogur natural desnatado.
Sabor del queso fresco batido Mercadona
El sabor y aroma del queso es muy parecido al del yogur natural: suave y bastante neutro, con un toque ácido de la leche. Es un producto bastante ligero. No esperes encontrar el sabor de un queso fuerte e intenso, sino más bien el de un yogur desnatado sin azúcar.
Cómo tomar el queso fresco batido Mercadona
A lo largo de nuestro análisis te hemos dado algunas ideas genéricas sobre las posibles maneras que hay de tomar este queso fresco. Lo más fácil es directamente de la tarrina con una cuchara de postre como si fuera un yogur. Si quieres añadir un punto dulce sin emplear azúcar puedes utilizar todo tipo de edulcorantes que mantendrán a raya los azúcares. Y sin complicarte demasiado tienes a tu alcance frutas, frutos secos o semillas por ejemplo que puedes mezclar e integrar fácilmente.
A partir de ahí hay muchas formas distintas de tomarlo tanto en recetas dulces como saladas. Si te apetece alguna de estas últimas puedes empezar utilizándolo como base de salsas, aderezo de ensaladas, acompañamiento de pescados o carnes blancas y hasta como dip para disfrutar de unos nachos saludables.
En el campo de la cocina dulce seguro que este queso puede hacerte el apaño como alternativa saludable de la nata en determinadas recetas, puede dar cuerpo y mayor riqueza nutricional a tus batidos o smoothies y hasta se puede disfrutar untado sobre tostadas, croissants y demás productos de repostería.
Recetas con el queso fresco batido Mercadona
Si te gusta el mundo de la cocina este queso puede ser un ingrediente más en tus recetas. Por su sabor y textura combinará a la perfección en cualquiera de las mejores recetas de ensaladas que podamos preparar en casa, aportando matices de sabor y textura diferentes a los que encontramos habitualmente en este tipo de platos. Puede ser el sustituto perfecto del yogur a la hora de elaborar salsas como la salsa tzatziki o la salsa raita: mezclado con yogur, cebollino, ajo, sal, pimiento y limón al gusto te hace un apaño en un momento.
En el mundo de la repostería es el ingrediente perfecto a la hora de elaborar toda clase de postres bajos en grasas. Puedes probar a hacer un básico bizcocho de yogur usando este queso como sustituto del yogur, lanzarte a preparar unas tortitas o incluso una tarta de queso en versión saludable. Bátelo más para tener una mousse de queso que combina a la perfección con sabores de frutas, chocolate o dulce de leche, tritúralo todo para montar un batido o smoothie o llévate la mezcla al congelador para hacer tu propio helado casero. Las opciones son infinitas.
Precio del queso fresco batido Mercadona
El precio varía en función del formato, La tarrina de 500 g cuesta 1,01 euros, mientras que el pack de 4 tarrinas de 120 g cada una cuesta 1,51 euros. Lógicamente la tarrina de 500 g sale bastante más económica, hasta un euro menos por kilo de producto. El formato en este caso se paga y mucho.
Opinión sobre el queso fresco batido Mercadona
A nivel nutricional poco se puede criticar de un producto como este. Hablamos de un producto sano y saludable, uno de esos procesados buenos recomendables en todo tipo de dietas y especialmente en el caso de dietas bajas en grasas o que buscan la mayor cantidad posible de proteína como la que pueden seguir deportistas. Un snack saludable y apto para todo tipo de personas.
El sabor y el aroma son los de un yogur natural desnatado y sin azúcar: un sabor neutro pero a la vez bastante ácido. Por lo tanto, si decides comerlo tal cual y no emplearlo en alguna de las recetas donde se integra con facilidad, considera la posibilidad de utilizar algún tipo de edulcorante para mejorar su sabor si te resulta demasiado ácido o amargo.
