El cubalibre es un cóctel de ron con bebida de cola y un toque de lima, conocido coloquialmente en España como cubata. Se dice que el origen de este cóctel se sitúa al final de la Guerra de Independencia cubana cuando la combinación de ron cola se utilizó para celebrar la independencia de Cuba bajo el brindis: ¡por una Cuba Libre!
Este refrescante y popular cóctel ha viajado por todo el mundo para ganarse un lugar especial en los bares y en las reuniones de amigos. Su simplicidad y sabor equilibrado hicieron de esta bebida uno de los cócteles más populares.
Para preparar un cubalibre perfecto, es fundamental utilizar un buen ron y una bebida de cola de calidad. Su secreto está en el equilibrio entre los ingredientes: el ron aporta profundidad y cuerpo, la cola añade el dulzor y las burbujas y la lima proporciona un contraste ácido que realza todos los sabores. Es importante servirlo bien frío y con hielo abundante para disfrutarlo en su máximo esplendor y siempre con moderación.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: cócteles
- Tipo de cocina: cubana
- Calorías por ración (kcal): 167
Ingredientes del cubalibre
- 3 cubitos de hielo
- 50 ml de ron blanco
- 200 ml de cola
- Lima
Cómo hacer un cubalibre
Colocamos 3 cubitos de hielo en un vaso alto y ancho. Medimos 50 ml de ron blanco y lo vertemos sobre el hielo. El ron es el destilado esencial en el cubalibre, por lo que es importante elegir un buen ron.
A continuación, completamos el vaso con unos 200 ml de bebida de cola. Vertemos la cola suavemente, dejándola caer sobre el reverso de una cucharilla que tendremos apoyada en el hielo. De esta manera evitamos que la cola caiga con fuerza y pierda el gas.
Si lo deseamos, podemos añadir unas gotas de zumo de lima para aportar a la bebida un toque adicional de frescura. A continuación, mezclamos el cubalibre con una cuchara larga o una pajita, sin agitar demasiado.
Decoramos la bebida con una rodaja de lima en el borde del vaso.
Servimos el cubalibre inmediatamente para disfrutar de su sabor refrescante y burbujeante.
Resumen fácil de preparación
- Lleva un vaso ancho con hielo y añade el ron
- Rellena el vaso con cola suavemente para mantener el gas
- Mezcla la bebida cuidadosamente
- Decora con una rodaja de lima
- Sirve el cóctel inmediatamente
