Las recetas de carne son especialmente resultonas, resultan ideales para muchos comensales y, generalmente, son muy fáciles de preparar. Todo esto las convierte en opciones ideales para servir en nuestras mesas navideñas.
La carne de cerdo, la carne de ternera, el cordero, el pavo o el pollo son opciones estupendas para estar presentes en los platos principales de las comidas y cenas de estas fechas tan señaladas.
Podemos preparar nuestros platos de carne en el horno, y así olvidarnos de ellos hasta casi el momento de servirlos, o bien, podemos prepararlos en cazuela y acompañarlos con deliciosas salsas para hacer que nuestras carnes queden todavía más jugosas. En el caso de los guisos, incluso los podemos hacer con antelación ya que el reposo los hace aún más sabrosos. Para que estén en su punto en el momento de servirlos, los podemos dejar calentando a fuego lento mientras disfrutamos de los primeros platos.
Las opciones y posibilidades de este versátil ingrediente son infinitas y para muestra, la siguiente selección de recetas.
Pierna de cordero al horno con patatas
El cordero es una de las carnes más presentes en las mesas navideñas y no es de extrañar, ya que es una carne exquisita que, cocinada al horno con el paso a paso detallado en esta receta, siempre queda bien.
Redondo de cerdo asado al horno
Con esta receta, podemos transformar una pieza de lomo de cerdo en un plato de carne tierna y sabrosa con una salsa exquisita, perfecto para servir en una ocasión tan especial como la comida de Navidad.
Solomillo Wellington
El solomillo Wellington es una de las recetas de carne más tradicionales y más presentes en los menús navideños. Esta exquisita carne de ternera envuelta en una masa de hojaldre y horneada en su punto justo, es un bocado realmente exquisito.
Pollo rustido
En esta receta, el pollo se cocina con ciruelas, pasas y piñones para dar como resultado un plato impresionante y muy sencillo de preparar. Ideal para disfrutar en Navidad de una carne tan sencilla como la de pollo, transformada en un plato exquisito.
Lomo de cerdo relleno
Este es un plato de carne tan sencillo y resultón que resulta ideal para cuando buscamos una apuesta segura. En esta receta, la carne de cerdo queda realmente jugosa gracias al delicioso relleno que lleva el cual, además, se puede personalizar al gusto.
Pavo relleno al horno
Para disfrutar de un buen pavo jugoso y muy sabroso, nada mejor que hacerlo relleno siguiendo esta receta. Este es un plato ideal para impresionar a nuestros invitados y para hacer disfrutar a muchos comensales con un bocado exquisito.
Carrilleras de cerdo al vino tinto
Las carrilleras de cerdo cocinadas al vino tinto se convierten en una carne tan jugosa, tan tierna y tan sabrosa que serán vistas y no vistas en cualquier mesa. Sin duda, esta es una receta ideal para cuando buscamos una apuesta segura con un plato de carne en un menú navideño.
Solomillo de cerdo en freidora de aire
La freidora de aire o airfryer se ha colado en nuestras cocinas no solo para facilitarnos el día a día sino también, para ayudarnos a preparar recetas de carne tan sabrosas y resultonas como el solomillo de cerdo en airfryer estupendo para servir en una comida o cena de Navidad.
Carrillada en salsa
La carrillada en salsa es un plato tradicional que resulta perfecto tanto para integrar en un menú diario como para servir como plato principal en una gran celebración como las de las fiestas Navideñas. Un gran clásico siempre bien recibido en las mejores mesas.
