La Crock Pot es una olla que permite cocinar alimentos durante horas con temperatura controlada sin que apenas debamos prestarles atención. Recibe el nombre de «Crock Pot» porque esta es la marca más famosa que las comercializa, aunque en realidad se trata de una slow cooker u olla de cocción lenta y existen otras marcas en el mercado. Este electrodoméstico podría considerarse como todo lo contrario a una olla exprés.
En una slow cooker se puede cocinar prácticamente de todo. Las recetas que mejor quedan son aquellas que requieren largos tiempos de cocción, ya que este es un aparato específicamente diseñado para este tipo de platos. Hablamos de platos de cuchara como pueden ser las lentejas o la fabada, guisos y estofados de carne tierna y jugosa, y hasta postres como el arroz con leche, una de esas delicias elaboradas a fuego lento que, con la olla lenta, se convierte en un juego de niños.
Te enseñamos algunas de las mejores recetas en Crock Pot para sacar el máximo partido a esta olla de cocción lenta con la que lograremos aromas y sabores intensos, convirtiendo la cocina tradicional de chup-chup en lo más fácil del mundo.
Pulled pork en Crock Pot
El pulled pork es una receta de carne de cerdo cocinada durante horas para que quede muy tierna y poder deshilacharla fácilmente. ¡Una receta perfecta para nuestra Crock Pot! Te enseñamos la receta, realmente fácil porque se hace sin apenas esfuerzo y casi sin prestar atención, logrando un resultado muy jugoso.
Lentejas en Crock Pot
Muchas recetas tradicionales son perfectas para aprovechar el potencial de la Crock Pot. Las lentejas son un nutritivo plato de legumbres que queda suave y cremoso en esta olla de cocción lenta. Sigue nuestra detallada receta y completa tu menú con este reconfortante plato de intenso sabor gracias a las horas de cocinado a fuego lento.
Fabada en Crock Pot
Aprende la receta de la fabada asturiana preparada en Crock Pot, fácil de hacer y sin esfuerzo alguno. Meter los ingredientes del compango en la olla, cubrirlos con agua y que pase el tiempo es todo lo que necesitas hacer para disfrutar de este platazo de cuchara en casa, delicioso y lleno de sabor y tradición.
Carrilleras de cerdo en Crock Pot
Las carrilleras de cerdo son un plato de carne en salsa típico de la gastronomía más tradicional que, cocinado en la olla lenta, queda irresistible. Te enseñamos la receta con ingredientes y pasos, y te damos unas cuantas ideas para acompañarlo. Una de esas recetas perfectas para hacer el día anterior y disfrutar cuando todos sus sabores se han intensificado.
Pollo asado en Crock Pot
El pollo asado es una deliciosa receta que todavía puedes mejorar con una slow cooker. Compra un pollo entero, mételo en la olla junto a unas patatas para que haga todo el trabajo y siéntate a esperar hasta que el aparato haga el trabajo. El resultado es un pollo jugoso y aromático que podrás dorar en el horno en el último segundo para lograr una piel crujiente.
Costillas de cerdo en Crock Pot
La Crock Pot le sienta de maravilla a todo tipo de carnes, y las costillas de cerdo no podrían ser menos. El resultado de la receta que te presentamos a continuación es una carne tierna y sabrosa que pide a gritos una salsa barbacoa para acompañarla. Una receta de esas que nos requieren apenas 5 minutos y en la que podemos usar el resto del tiempo para otras tareas.
Carne guisada en Crock Pot
Prepara la receta de carne guisada en slow cooker y disfruta con todo el sabor de este clásico de la gastronomía más tradicional, un plato a fuego lento que gracias a este electrodoméstico mezcla y unifica los sabores como nunca, logrando un resultado tierno y meloso. La forma más fácil de preparar este plato tradicional con ternera para estofar.
Arroz con leche en Crock Pot
Hacer postres en una Crock Pot es perfectamente posible y para muestra, una receta de arroz con leche. El clásico dulce asturiano cocinado con esta técnica da como resultado un postre cremoso y sabroso. La receta de siempre elaborada con la comodidad de ahora para lograr un arroz de sabor a canela y cítricos delicioso.
