Pese a lo que pueda dejar intuir su nombre, el cóctel llamado Long Island Iced Tea nada tiene que ver con la bebida conocida como Iced tea o té helado más allá de su particular parecido. De hecho, este cóctel no lleva té, aunque se llama así por su parecido con la mencionada bebida. De hecho, una de las teorías sobre su posible origen es que fue creado el año 1920, en Tennessee, durante la Ley Seca precisamente por su parecido con un té helado con el fin de consumir alcohol disimuladamente.
A continuación, presentamos la fórmula para preparar un auténtico Long Island Iced Tea, un combinado clásico de sabor potente y refrescante que se debe consumir, siempre, con moderación.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de cocina: estadounidense
- Calorías por ración (kcal): 275
Ingredientes del Long Island Iced Tea
- Hielo
- El zumo de 1 lima o de medio limón
- 1 cucharadita de azúcar o 15 ml de jarabe simple
- 15 ml de vodka
- 15 ml de ginebra
- 15 ml de tequila blanco
- 15 ml de triple seco o Cointreau
- Coca-Cola (cantidad necesaria hasta completar el vaso)
- 2 rodajas de limón o lima
- 1 ramillete de hierbabuena
Cómo hacer el Long Island Iced Tea
Este cóctel lo podemos preparar directamente en un vaso alto o bien, si tenemos coctelera, en esta última. En primer lugar, llenamos el vaso o la coctelera con hielo.
A continuación, añadimos el zumo de 1 lima o de medio limón y 1 cucharadita de azúcar o bien, 15 ml de jarabe simple que es una mezcla de azúcar y agua a partes iguales.
Añadimos 15 ml de vodka a la mezcla anterior.
Añadimos 15 ml de ginebra.
Añadimos ahora 15 ml de tequila blanco.
Añadimos a continuación 15 ml de ron blanco.
Finalmente añadimos 15 ml de triple seco o Cointreau.
Agitamos la mezcla. Si la hemos preparado en un vaso, podemos utilizar una cucharilla de cóctel para mezclar las bebidas.
Si hemos preparado la mezcla en la coctelera, ahora es el momento de pasarla al vaso. En este caso, dejaremos los hielos de la mezcla en la coctelera y llenaremos el vaso con hielos nuevos.
Completamos la bebida con Coca-Cola hasta llenar el vaso.
Decoramos con 2 rodajas de limón o lima.
Opcionalmente, podemos decorar el cóctel con unas hojas de hierbabuena.
Y ya tenemos un auténtico Long Island Iced Tea listo para servir.
Resumen fácil de preparación
- Ponemos hielo en un vaso o coctelera
- Añadimos el zumo de limón o lima y el azúcar o jarabe
- Añadimos el vodka
- Añadimos la ginebra
- Añadimos el tequila
- Añadimos el triple seco o Cointreau
- Completamos el vaso con Coca-Cola
- Decoramos con limón o lima
- Añadimos hierbabuena
- Servimos
