El mojito es un cóctel cubano que ha traspasado fronteras para convertirse en una bebida habitual en muchas fiestas y celebraciones. En su versión original, lleva ron, lima, hierbabuena, azúcar, soda y mucho hielo como explicamos en nuestra receta para hacer el auténtico mojito. Sin embargo, y gracias al paso a paso que presentamos a continuación, también es posible disfrutar de un delicioso mojito sin alcohol manteniendo todo el sabor de esta popular bebida tan refrescante.
Este mocktail o cóctel sin alcohol mantiene la esencia y los ingredientes principales del cóctel tradicional a excepción del ron, ofreciendo una alternativa ideal para quienes prefieren evitar el alcohol sin renunciar al sabor y la frescura de esta popular bebida; una alternativa perfecta para disfrutar de un mojito en cualquier momento del día renunciando a los los efectos perjudiciales del alcohol.
Para hacer este cóctel, hemos optado por preparar la mezcla de lima, menta o hierbabuena y azúcar en primer lugar para extraer los jugos y aromas de esta y luego, hemos colado y juntado estos jugos con la soda. Otra forma muy extendida de hacer este cóctel es añadir la soda directamente a la mezcla de lima, menta y azúcar, sin embargo, esta forma de presentar el mojito hace que su degustación sea más complicada al tener que separar las hojas en su degustación. También podemos optar por usar un refresco de lima tipo Sprite en lugar de la soda o agua con gas. En este caso, podríamos reducir la cantidad de azúcar a añadir.
En esta ocasión, hemos optado por la elaboración típica de este cóctel con azúcar y soda, aunque también se podría preparar sin azúcar con un edulcorante al gusto para hacerlo todavía más ligero.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: bebidas
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías por ración (kcal): 173
Ingredientes del mojito sin alcohol
- 1 cucharada de azúcar
- 1 lima cortada en cuartos
- 8-10 hojas de menta o hierbabuena (y alguna más para decorar)
- El zumo de 1 lima
- 1 puñado de hielo picado
- 1 vaso de soda o agua con gas
Cómo hacer mojito sin alcohol
Comenzamos poniendo en un bol 1 cucharada de azúcar, 1 lima previamente lavada y cortada en cuartos, 8-10 hojas de menta o hierbabuena y el zumo de 1 lima. Machacamos con un mortero o cuchara estos ingredientes hasta conseguir que la lima y las hojas de menta suelten todo su aroma.
Colamos la mezcla en otro bol o vaso y la reservamos.
Ponemos 1 puñado de hielo picado en el vaso en el que vayamos a servir nuestro mojito sin alcohol.
Sobre el hielo, vertemos la mezcla de lima y menta que habíamos colado.
Echamos soda o agua con gas sobre la mezcla hasta completar la capacidad del vaso.
Decoramos con menta o hierbabuena y una rodaja de lima, y servimos de inmediato.
Resumen fácil de preparación
- Machacamos el azúcar, la lima, las hojas de menta o hierbabuena y el zumo de lima
- Colamos y reservamos
- Ponemos el hielo picado en el vaso de presentación
- Vertemos la mezcla de lima reservada en el vaso con hielo
- Completamos con soda o agua con gas
- Decoramos con menta y lima, y servimos el mojito de inmediato
