Nos encantan las patatas fritas en freidora de aire tradicionales, especialmente cuando están crujientes por fuera y suaves y mantecosas por dentro. Pero hay días en los que simplemente no tenemos tiempo o energía para pelar y cortar patatas frescas. En esos momentos, las patatas fritas congeladas son una excelente alternativa, siempre listas para usar desde el congelador a la airfryer.
El mercado está repleto de una diversidad impresionante de patatas fritas congeladas. En términos de tamaño, las opciones varían desde cortes finos hasta gruesos, pasando por estilos como steak house y patatas bravas, entre otros. Para nuestra receta, hemos seleccionado unas patatas de corte fino.
En cuanto al tiempo de cocción y temperatura, para las patatas de corte fino que hemos seleccionado para esta receta, con 14 minutos en total a 200 ºC, removiéndolas a mitad de cocción, las tendríamos listas. Si optáis por patatas de corte grueso, necesitaréis ajustar los tiempos de cocción, añadiendo unos minutos adicionales.
El proceso de cocción es sencillo, pero requiere atención a algunos detalles y trucos. En primer lugar, precalentamos la freidora de aire. Este paso es crucial para asegurar que las patatas se introduzcan en la freidora a alta temperatura, lo que favorece un mayor contraste y las hace más crujientes.
En segundo lugar, un par de pulverizaciones de aceite en spray son suficientes para obtener unas patatas fritas deliciosas. Sin embargo, es importante removerlas al menos una vez para garantizar una cocción uniforme.
Finalmente, os animamos a que disfrutéis de estas patatas fritas con vuestras salsas favoritas o como guarnición de vuestros platos preferidos.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: guarnición
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías por ración (kcal): 175
Ingredientes de las patatas fritas congeladas en freidora de aire
- 150 g de patatas fritas congeladas de corte fino
- Aceite de oliva virgen extra en spray
- Sal
Cómo hacer patatas fritas congeladas en freidora de aire
Comenzamos precalentando la freidora de aire a 200 ºC durante 5 minutos. Mientras se calienta, preparamos 150 g de patatas fritas congeladas de corte fino y las rociamos ligeramente con dos toques de aceite de oliva virgen extra.
Una vez que la freidora de aire está caliente, introducimos las patatas fritas congeladas en su cubeta. La cerramos y la programamos a 200 ºC durante unos 14 minutos. A la mitad del tiempo de cocción, es decir, a los 7 minutos, retiramos las patatas y las removemos para asegurar una cocción uniforme.
Después de agitar las patatas, las volvemos a introducir en la freidora y continuamos la cocción durante 7 minutos más y las retiramos de la airfryer. Tan pronto como las saquemos de la freidora, las sazonamos con sal al gusto y las servimos como guarnición a con alguna salsa al gusto.
Resumen fácil de preparación
- Precalentamos la airfryer a 200 ºC y engrasamos las patatas
- Las cocinamos 7 minutos y las removemos
- Las cocinamos otros 7 minutos y las sazonamos
