La popularidad del aguacate como ingrediente culinario crece en todo el mundo. Sus posibilidades, propiedades y beneficios para la salud han convertido esta fruta originaria originaria de América en uno de los alimentos más populares del mundo. También conocido como palta, de su carnoso interior se obtienen numerosas preparaciones. El popular guacamole mexicano solo es un ejemplo conocido de las innumerables preparaciones que emplean aguacate.
Te enseñaremos a sacar el máximo provecho de este superalimento ideal para tomar a cualquier hora del día en desayunos, comidas o cenas. Aprenderás a integrar su textura en un delicioso tartar de mil y una posibilidades, a combinarlo de forma acertada junto a otros ingredientes en la elaboración de sabrosas y frescas ensaladas, a crear rellenos únicos y singulares o a untarlo en tostas y bocados de punto exótico: un condimento de infinitas opciones en cocina. Su sabor, su textura y su vibrante color son el comienzo perfecto para dejar volar tu imaginación culinaria.
