Las albóndigas son un tipo de preparación culinaria siempre asociada a la cocina casera hecha con cuidado, mimo y cariño. Es inevitable no pensar en las clásicas albóndigas de carne picada, aunque cada vez el concepto se extrapola más a otros ingredientes. Su característica forma pequeña y redonda, y su particular sabor, impiden que pasen desapercibidas a la mesa. ¡Son irresistibles!
Puedes cocinar albóndigas de muchas formas diferentes: cocidas, fritas, guisadas… Las albóndigas de carne de ternera en salsa de tomate por ejemplo son una receta habitual en casas de medio mundo, pero nada te impide preparar unas albóndigas con cerdo o pollo, diferentes tipos de pescado, marisco e incluso productos vegetales. Existen versiones de todo el mundo donde el producto principal se mezcla con especias, salsas y condimentos de toda clase y condición. Es más, ¡aquí estamos nosotros preparados para ofrecerte todas esas recetas de las que hablamos!
Sigue nuestros consejos y trucos, déjate guiar por la buena mano de nuestros mejores chefs y deleita a todo el que se siente a tu mesa con recetas de albóndigas libres de pecado y cargadas de sabor.
