Los bocadillos son una socorrida alternativa a la hora de comer. Pero que su sencilla apariencia no te confunda. Estos emparedados hace tiempo que dejaron de ser un recurso rápido para salir al paso. De hecho, ofrecen posibilidades infinitas cuando se exprimen los tipos y sabores del pan y de su versátil relleno.
Queremos proponerte bocadillos de toda clase y condición. Con rellenos sencillos y más elaborados, fríos y calientes, de cocina española tradicional o llegados desde exóticas latitudes. Aprovechando todas las posibilidades del imprescindible pan e indagando en las posibilidades de rellenos con embutidos, carnes y pescados, vegetales, conservas te darás cuenta de que los bocadillos, casi siempre asociados con una cocina rápida y poco sana, pueden ser de verdad una experiencia culinaria en sí mismos.
Acércate a tu panadería de confianza, busca y prueba los distintos tipos de pan y sobre todo abre la mente para los rellenos. Un bocadillo lo admite casi todo, bastará con aplicar tu buen hacer a nuestras recetas para que ese bocadillo de calamares, esa combinación de panceta y condimento asiático o ese riquísimo bocado vegetal con una ligera salsa para ligar todo, por poner tres ejemplos, hagan perder el sentido a tus invitados.
