Si hablamos de pescados en el mundo de la gastronomía posiblemente el bonito sea una de las especies que primero viene a la cabeza. Ya sea bonito del que podemos obtener en el mar Mediterráneo y Atlántico, o el apreciado bonito del norte, también conocido como atún blanco, es una especie habitual, con muchas posibilidades culinarias y con un sabor delicioso.
Lo podrás encontrar fresco, pero también en conserva o escabeche, al natural o con aceite, ya que de él se deriva una importante industria conservera. Sea como sea seguro que existe una receta para ti entre todas las que te ofrecemos con las que agasajar a tus comensales en la mesa. Consigue una carne jugosa, una textura firme y el mejor sabor aprovechando además las beneficiosas propiedades nutricionales que aporta si buscas una dieta equilibrada.
Te ofrecemos preparaciones con bonito como ingrediente estrella y también otras muchas donde conforma junto a otros ingredientes platos deliciosos de tradición marinera. Aprovecha la carne de sus lomos, disfruta con la ventresca, prepara unas sencillas rodajas y sobre todo lleva el sabor de los mejores restaurantes hasta tu mesa.
