¿Quién no pierde el sentido ante una buena ración de calamares? En realidad, este producto del mar ofrece un sinfín de posibilidades culinarias, siendo empleado en cocinas de medio mundo para elaborar desde una perfecta fritura hasta un guiso de profundo sabor marinero. Es posible trabajarlo de muchas maneras en la cocina, y todos ellas son fácilmente explorables con nuestras recetas.
Sigue leyendo para descubrir cómo usarlo para preparar unos sencillos y sabrosos calamares a la romana rebozados y fritos, para encontrar rellenos perfectos, para descubrir los secretos de su cocinado a la plancha o incluso a la brasa. ¿Te has atrevido alguna vez con un plato tan tradicional como el calamar en su tinta? ¿Sabías que es un complemento perfecto para todo tipo de arroces?
Con sal y limón, con mayonesas y ajoaceites, en mil y una salsas como la verde y hasta en formato rápido de bocadillo. Disfruta del sabor del calamar con las mejores recetas en torno a este ingrediente indispensable en la cocina mediterránea.
