Te presentamos el recetario griego para que puedas disfrutar de su cocina mediterránea, fresca y cautivadora a través de sabores y texturas característicos. Aquí se entremezclan las costumbres culinarias helenas con la clara influencia de Italia, los Balcanes y Oriente Medio, una relación fundamentada en la histórica unión de todos estos pueblos cercanos.
Existen claras diferencias entre la cocina que se practica en la península helénica y la que tiene lugar en las miles de islas bañadas por el Mar Egeo. Sin duda el ingrediente estrella es el aceite de oliva, común denominador en muchas cocinas mediterráneas. Junto con él productos como el trigo, el tomate, las berenjenas o los quesos tienen gran protagonismo. El cordero es habitual en las preparaciones de carne, el pescado es habitual en el litoral y las islas, las ensaladas sacan el máximo al producto de su huerta, sus salsas de gran popularidad internacional como la salsa tzatziki o la skordalia resultan ser acompañamientos perfectos para el pan pita… Te presentamos mezes o entrantes, platos principales, postres y mucho más de la culinaria griega. Bienvenido al sabor mediterráneo en su máxima expresión.
