Un cóctel es un combinado que se elabora mediante la mezcla de varias bebidas y que puede incorporar, además, otros ingredientes. Normalmente, los cócteles incluyen al menos una bebida alcohólica en su fórmula que, combinada con otros ingredientes, da lugar a multitud de mezclas, algunas de ellas con nombres tan famosos como los que podemos ver en el siguiente listado de cócteles.
El mundo de la coctelería ofrece infinitas posibilidades: desde los tragos más clásicos como el Dry Martini, el Negroni o el Old Fashioned a las bebidas de aperitivo como el Aperol Spritz, digestivos como el Gin Tonic, mezclas tropicales como el Mojito o la Piña Colada o propuestas de coctelería contemporánea que abrazan el vanguardismo y la innovación sorprendiendo con nuevos sabores. Hechos con whisky, vodka, ginebra, ron o Martini, con zumos, batidos, bebidas gaseosas y refrescos, añadiendo siropes, frutas, especias… Y, normalmente, con mucho hielo.
Te descubrimos cómo hacer todos estos cócteles de fama mundial con instrucciones claras y fáciles. Las mejores recetas de cócteles para brindar junto con familia y amigos disfrutando del mundo de la mixología.
Margarita
El Margarita es el cóctel por excelencia de la gastronomía mexicana. Se elabora con tequila blanco, zumo de lima fresca, triple seco y mucho hielo, servido en una copa con el borde impregnado de sal. Su sabor combina a la perfección con fajitas, tacos o burritos. Aprende a prepararlo en casa para que quede perfecto.
Dry Martini
Prepara en casa la bebida favorita del mismísimo James Bond: el Dry Martini. Un cóctel seco elaborado con ginebra, el famoso vermut blanco italiano y las indispensables aceitunas verdes que le aportan el toque característico de sofisticación y elegancia. Un clásico de la coctelería internacional, siempre mezclado, no agitado.
Aperol Spritz
De origen italiano, el Aperol Spritz es un cóctel hecho con apenas 3 ingredientes que ha traspasado fronteras, un ejemplo de mixología refrescante donde los sabores amargos y dulces se combinan de forma deliciosa. Descubre los pasos para preparar el auténtico Aperol Spritz y convertirte en el barman por excelencia de casa.
Mojito
Darle un trago a un buen mojito es como viajar a La Habana. Te contamos cuál es la receta original de este trago conocido en el mundo entero y caracterizado por el uso de ron y hierbabuena. Un coctel cubano aromático y refrescante al más puro estilo del que preparan en la mismísima «La bodeguita de en medio» de la capital cubana que lo popularizó.
Negroni
El Negroni es uno de los cócteles más clásicos, el perfecto aperitivo antes de una buena comida o cena. Hecho a base de ingredientes sencillos, te enseñaremos a utilizar las proporciones correctas de cada uno para que quedes como todo un coctelero profesional.
Gin Tonic
La popularidad del Gin Tonic es incuestionable: es el cóctel de moda. Una mezcla de ginebra, tónica y diferentes condimentos que funcionan como el digestivo perfecto tras una comida copiosa con familia y amigos. Te contamos todo sobre la receta y te enseñamos a preparar el verdadero y más delicioso Gin Tonic.
Bloody Mary
Descubre la receta del popular Bloody Mary, un cóctel sorprendente con un inesperado protagonista, el zumo de tomate. Aprende a preparar este aperitivo especiado y picante como más te guste. Te revelamos los trucos para bordar la versión básica de este clásico de la coctelería.
Old Fashioned
El Old Fashioned es una de las bebidas legendarias de la coctelería estadounidense, todo un clásico elaborado a base de whisky, preferiblemente bourbon, azúcar, angostura y un toque de naranja. Un trago sencillo donde el equilibrio de los ingredientes lo es todo. Consulta nuestra receta y disfrútalo sin moverte de casa.
Piña colada
El sabor de Puerto Rico condensado en un cóctel único como es la Piña Colada. Considerada incluso la bebida oficial de la isla caribeña, este batido, que combina los sabores de la piña y el coco, es la receta perfecta para disfrutar del verano. Descubre el paso a paso y todos los ingredientes para hacer la Piña Colada perfecta con o sin alcohol.
Whisky Sour
El sabor del mejor whisky, a poder ser bourbon y el zumo de limón se combinan en el whisky Sour, otro trago de origen norteamericano que hoy en día se puede degustar en las coctelerías de todo el mundo. Te enseñamos la receta completa del whisky sour con todos los detalles que no debes pasar por alto para honrar la receta original. ¿Sabías que la clara de huevo es la responsable de su textura aterciopelada?
Daiquiri
Clásico entre los clásicos, el Daiquiri es un cóctel de la gastronomía cubana replicado en todo el mundo. Te mostraremos cómo preparar un Daiquiri, por supuesto, en la clásica copa de Martini o martinera. Además, te descubriremos algunas variantes utilizando zumos de otras frutas como alternativa a la tradicional lima que te conquistarán.
Caipirinha
Hacer una Caipiriña en 5 minutos y con 4 ingredientes es la solución perfecta cuando queremos disfrutar de un trago sabroso y refrescante. El cóctel por excelencia de Brasil, sin secretos gracias a esta receta con todos los pasos para transportarte de un trago hasta el mismísimo Río de Janeiro.
Manhattan
Bourbon, vermut y angostura son suficientes para replicar en casa uno de los cócteles clásicos por los que parece que no pasa el tiempo. Con nuestras instrucciones te quedará siempre perfecto: un trago elegante y sofisticado pese a su sencillez.
Cosmopolitan
El Cosmopolitan es otro cóctel clásico popularizado por el cine y la TV, que se ha encargado de mostrarlo como un trago lleno de glamour y encanto. Te enseñamos a preparar el que es el cóctel favorito de la mismísima Carrie Bradshaw en la popular serie «Sexo en Nueva York» hecho con vodka, zumo de arándanos y de lima y con un sabor a medio camino entre lo dulce y lo ácido.
Cóctel mimosa
Si estás buscando un cóctel muy fácil, con apenas un par de ingredientes, el Mimosa es lo que necesitas. Una combinación de cava y zumo de naranja natural que funciona a la perfección como aperitivo, en un brunch o disfrutando del atardecer en cualquier lugar paradisíaco.
Moscow Mule
Descubre todo sobre el Moscow Mule, el popular cóctel servido en una taza de cobre que ayuda a mantener sus ingredientes bien frescos. Una mezcla de vodka, cerveza de jengibre y zumo de lima refrescante y ácida, cuyo origen, pese a lo que pueda parecer por su nombre, te sorprenderá.
Pisco sour
El Pisco Sour es un cóctel peruano creado en 1920 en el Morris Bar de Lima. Todo un siglo de historia que puedes disfrutar en casa siguiendo nuestra receta. Apunta los ingredientes y sigue los pasos para saborear la versión más fiel de este clásico de la coctelería mundial, listo en apenas 5 minutos.
