La crema agria, sour cream o nata agria, es una crema de leche fermentada que se utiliza como acompañamiento en diferentes recetas de la cocina popular de todo el mundo. Posee un sabor suave aunque ácido a su vez que combina a la perfección en muchos platillos. Se suele emplear como salsa para dipear snacks o fritos, pero también la podemos encontrar para aderezar ensaladas, acompañando carnes y hasta en elaboraciones de repostería, pues se utiliza a la hora de hacer masas.
Tú mismo puedes hacer tu propia crema agria en casa en cuestión de minutos con leche o nata (¡vigila el porcentaje de grasa de la leche o nata para conseguir una crema más líquida o más espesa!), un poco de limón, vinagre y sal: la receta de la crema agria es muy sencilla y te la enseñaremos en detalle, aunque también se puede encontrar ya hecha y lista para consumir. Sea como sea, si estás buscando las mejores recetas con crema agria has llegado al sitio correcto. Tenemos recetas con crema agria mexicanas, estadounidenses, británicas, españolas… ¡Un mundo de sabores a tu alcance!
