La crema pastelera es uno de los ingredientes que se suelen utilizar en la repostería en todo el mundo, una de esas elaboraciones básicas y que además es la base de otras cremas pasteleras clásicas. Por eso dominar su preparación es fundamental si eres aficionado al mundo del dulce.
Hacer este tipo de crema es fácil pues tan solo necesitamos algunos ingredientes básicos en cocina: huevos, leche, azúcar y harina, que cocinaremos a fuego suave hasta lograr que la mezcla espese y adquiera la consistencia deseada. Además, siempre podrás añadir algún aromatizante para redondearla, normalmente vainilla o cítricos como el limón que consiguen aportar nuevos matices. Lograrás una crema suave y sedosa con un sugerente sabor dulce lista para emplearla en numerosas recetas como tartas, hojaldres, milhojas, buñuelos, eclairs, cocas… ¡Las posibilidades son infinitas!
Si te preguntas cómo se hace la crema pastelera y en qué recetas la puedes usar estás en el lugar indicado. Queremos enseñarte las infinitas posibilidades a tu alcance, y para ello hemos puesto a nuestro equipo profesional de cocineros a hacer, paso a paso, las mejores recetas con crema pastelera. Sigue sus instrucciones y disfruta en casa de postres y dulces con el sabor de la auténtica y más tradicional crema pastelera.
