El hinojo es una hierba aromática propia de zonas templadas que podemos encontrar en las costas mediterráneas con facilidad. Su empleo en gastronomía es bastante habitual, por ejemplo en el mundo de la panadería y la repostería, como acompañamiento de pescados o como condimento de encurtidos, salsas, currys y otras mezclas de especias. Lo cierto es que del hinojo se puede aprovechar casi todo pues se emplean tanto las hojas como las semillas secas y los tallos. Posee un ligero sabor anisado que da personalidad y carácter a muchos platos en diferentes países del mundo, ¿te atreves a descubrir sus posibilidades con nosotros?
Reunimos aquí debajo todas nuestras recetas con hinojo, ideas de gastronomías de aquí y de allá que te sorprenderán por su sencillez y vistosidad. En todas ellas se utiliza este ingrediente, por lo que es el sitio perfecto para dar con nuevas ideas y alternativas a la hora de cocinar con hinojo. Nuestro equipo de cocineros te enseña todos los ingredientes y pasos necesarios para hacer de este uno de tus imprescindibles en cocina.
