El jamón serrano es una de los productos estrella de la gastronomía española. Se obtiene de la pierna de cerdo de diferentes razas, que es salada, secada y curada durante un tiempo variable en las sierras montañosas, de ahí su nombre. Constituye una de las tapas habituales en cualquier restaurante, bar o casa, donde no resulta extraño encontrar un jamonero.
A continuación podrás encontrar todo tipo de recetas con jamón, un completo repaso del recetario español con este producto en común. Combinando con huevos, junto con todo tipo de carnes, en cocidos y guisos, junto a verduras o legumbres… Hay muchas posibilidades para incorporar este producto a nuestra dieta y disfrutar de un bocado sublime.
Presta atención al tipo de jamón que compras en la vitola, la pezuña o la forma para distinguir el ibérico de bellota 100% de la máxima calidad del jamón serrano. Disfruta de las diferentes denominaciones de origen como Guijuelo, Trévelez, Extremadura, Teruel o Huelva con nuestras propuestas de cocina, llenas de explicaciones, consejos y fotos para conseguir exactamente el mismo resultado delicioso que hemos conseguido nosotros.
