La planta del anís, de nombre científico Pimpinella anisum L, ofrece diferentes usos culinarios. Del anís se pueden extraer distintas bebidas basadas en el anetol, uno de sus principales compuestos, que se consumen tal cual o que se emplean en la elaboración de diferentes recetas, especialmente dentro del mundo de la repostería. El licor de anís es una de esas bebidas, y te enseñaremos cómo puedes usarlo para cocinar pastas, masas, tortas, bizcochos… Si buscas algún postre con licor quizás esto te interese.
Prepara diferentes postres y recetas dulces como unos pasteles de boniato, unas rosquillas de San Isidro, las Flores de Carnaval o la famosa Torta de San Blas. Como ves, el anís está relacionado con diferentes recetas muy tradicionales y festivas de nuestra cultura popular y se convierte en el aliado perfecto. Disfruta de las mejores recetas con licor de anís españolas y del resto del mundo y saborea los intensos matices de sabor y aroma que este ingrediente proporciona a todas las elaboraciones.
