Que el marisco es uno de los grandes tesoros culinarios que podemos encontrar en el mercado lo sabe todo el mundo, pero entre ellos los mariscos con concha son un bien muy apreciado por la enorme cantidad de recetas que permiten preparar y su gran sabor. Normalmente cuando hablamos de mariscos con concha hacemos referencia a la familia de los moluscos, donde podemos encontrar desde los populares mejillones a las almejas, las vieiras, los berberechos o las ostras por poner algunos pocos ejemplos, el catálogo es muy amplio.
Es importante que la materia prima con la que se va a trabajar sea fresca y de la mejor calidad. Hoy en día podemos encontrar estos productos en mercados y supermercados, por lo que su accesibilidad es manifiesta. Una vez hayas adquirido el producto toca echar un vistazo a nuestra colección de recetas con mariscos de concha, donde podrás encontrar platos que van desde la tradicional sopa de marisco a las preparaciones de arroz o pasta.
Indaga en los tipos de marisco que tienes disponibles (hoy en día se puede encontrar también congelado manteniendo casi intactas todas sus propiedades) y disfruta del mejor sabor a mar con nuestra guía y tu buena mano en la cocina.
