Las mejores recetas de mermeladas

¿Has probado a preparar tu propia mermelada casera? Te ofrecemos distintas alternativas para cocinar mermeladas en casa, de frutas y de otros muchos ingredientes, que siempre podrás guardar y aprovechar en tus desayunos, meriendas y más.
Por Héctor Hernández
03 de marzo de 2022

Las mejores recetas de mermeladas

Resulta imposible no caer rendidos al sabor de una mermelada de frutas casera hecha con mimo y delicadeza para acompañar unas tostadas en la mejor de las mañanas. ¿Quién podría renunciar a algo así? El aroma de un buen café, la sutileza de un pan tradicional y el embriagador sabor de una mermelada, quien sabe, de frutos rojos, de naranja o de calabaza, forman una combinación ganadora para empezar el día, o por qué no para continuarlo o cerrarlo. Y es que siempre es un buen momento para disfrutar de un postre como la mermelada.

Como no queremos que te quedes solo con la imagen, sino que pretendemos al menos hacerte disfrutar del sabor, te proponemos diferentes recetas de mermeladas para hacer en casa, guardar en la nevera y saborear en cualquier momento. Además, te mostraremos cómo es posible elaborar mermeladas de muchas más cosas de las que pudieras imaginar, y todo de forma detallada, con trucos e imágenes del proceso para que no te saltes ni un paso y consigas justo el resultado que esperabas, ¡exquisito!

Toma buena nota de nuestras recetas y entra de lleno en el mundo de la elaboración de mermeladas. Prueba a elaborar tu propia confitura de frutas varias e ingredientes insólitos a priori y asegúrate el éxito entre tus comensales más exigentes.

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La mermelada de calabaza es una elaboración que consiste en la cocción de la pulpa de esta con azúcar. Aunque se puede hacer solo con la pulpa de la…

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El kumquat, también conocido como kinoto, quinoto y naranja china, es un cítrico cuya piel es comestible por eso, vamos a aprovechar todo el fruto…

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La mermelada de mandarina es ideal para servir en nuestros desayunos, aunque también resulta estupenda para preparar tartas rellenas o para acompañar…

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La mermelada de tomate casera que vamos a preparar en esta ocasión es muy especial ya que su sabor realza el de los quesos y patés. No es, por tanto,…

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Los meses fríos de invierno suelen considerarse temporada baja en la huerta, ya que la variedad de verduras disponibles disminuye notablemente. Sin…

Mermelada de higos
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Esta receta de mermelada de higos es perfecta para cuando nos juntamos con una gran cantidad de este fruto así que resulta ideal para cuando estamos…

Mermelada de pimiento rojo
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La mermelada de pimiento rojo es seguramente, y junto con la mermelada de tomate, una de las mermeladas más ricas que podemos preparar en casa con…

Mermelada de frambuesa
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Cuenta la mitología griega que las frambuesas eran blancas pero la ninfa Ida se pinchó con las espinas de la planta y su sangre les confirió ese…

Mermelada de mango
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Lo mejor de las mermeladas caseras es que podemos disfrutar de ellas en cualquier momento. Para esta mermelada casera de mango utilizaremos unos…

Mermelada de ciruelas
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Para la conservación de las mermeladas caseras, la proporción recomendada de azúcar con respecto a la fruta en la receta debería ser como mínimo de…

Mermelada de fresa
Mermelada de fresa

Puede que la mermelada de fresas sea una de las mermeladas caseras más populares, tanto para ponerla en una tostada en el desayuno como para…

Mermelada sin azúcar de frutos rojos
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Las mermeladas son una buenísima opción para conservar la fruta, sobre todo, si es de temporada cuando está en su mejor momento, mediante su cocción…

Mermelada de arándanos
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Preparar mermeladas caseras es algo realmente sencillo y con un resultado espectacular, ya que el sabor de una mermelada hecha en casa nada tiene que…

Mermelada de melocotón
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Los meses de calor nos regalan gran cantidad de frutas y verduras. La temporada de los melocotones va de mayo a septiembre así que si quieres hacer…

Mermelada de moras
Mermelada de moras

Si tenemos la suerte de vivir en una zona donde podemos encontrar moras silvestres, nos quedará una mermelada de rechupete. Sin embargo, si no tenéis…

Mermelada de albaricoque
Mermelada de albaricoque

Las mermeladas caseras además de ricas son muy útiles para hacer otros postres e incluso para acompañar platos salados. La mermelada de albaricoque…

Mermelada de nísperos
Mermelada de nísperos

Esta mermelada de nísperos es una mermelada totalmente distinta a las comerciales. El níspero es una fruta que tiene un sabor muy especial, entre…

Mermelada de uvas
Mermelada de uvas

La mermelada de uva es el acompañamiento típico de los sándwiches americanos de mantequilla de cacahuete que tanto hemos visto en películas y series.…

Mermelada de limón
Mermelada de limón

Podemos personalizar la mermelada de limón totalmente a nuestro gusto: la podemos dejar con los trozos de fruta o la podemos triturar para que quede…

Mermelada de manzana
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Es realmente fácil preparar esta mermelada de manzana en casa, solo tenemos que ir moviendo de tanto en tanto y en poco tiempo la tendremos lista…

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Las mermeladas caseras son muy sencillas de preparar. La proporción necesaria de fruta y azúcar para preparar una mermelada casera suele ser de 50%…

Mermelada de frutas del bosque
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Después del verano, a finales de agosto casi principios de septiembre, podemos salir por el monte a recoger frutos silvestres. Hacer las mermeladas…

Mermelada de cerezas
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La cereza es el único fruto de hueso que si se recolecta antes de estar en su punto óptimo de consumo no madura fuera del árbol, por lo que su…