Es uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo. Las nueces, los frutos del nogal, son perfectos como snack pero también forman parte de una infinidad de preparaciones culinarias que queremos ayudarte a descubrir. En forma de aderezo de una ensalada, para dar un toque especial a una crema o sopa, a un plato de pasta, en panes, en rellenos, para coronar un goloso bizcocho o un postre frío como un helado, en salsas y hasta en licores.
Además, sus propiedades y beneficios nutricionales son notables: ayudan al sistema cardiovascular, nervioso y digestivo; aportan energía, poseen múltiples antioxidantes y tienen una capacidad saciante ideal en determinadas dietas. No importa si son comunes de la variedad Juglans regia o nuez de Castilla, si se trata de nueves pecanas o si tienes nueces de macadamia, ¡tenemos la receta perfecta para ti!
