Si has tenido ocasión de probar la cocina vasca más tradicional o la cocina del norte de España muy seguramente has probado la salsa verde, una deliciosa salsa a base de perejil y ajo que suele acompañar los pescados y mariscos más sabrosos. Y es que el matrimonio que forman los sabores del mar con la untuosidad de esta salsa está muy bien avenido, como demuestran las innumerables recetas que podemos encontrar en los recetarios tradicionales y que exploran todas sus posibilidades.
Queremos proponerte un viaje culinario lleno de sabor mediante recetas deliciosas y fáciles de hacer con las que potenciar diferentes pescados. La salsa verde combina tradicionalmente muy bien con el bacalao, el rape, la merluza o la lubina. También con mariscos de concha. ¿Quién no babea ante unas maravillosas cocochas en salsa verde o quien podría resistirse a combinar la salsa verde con unas buenas almejas?
A continuación, te ofrecemos una amplia variedad de recetas donde pescados, productos de mar y salsa verde son los absolutos protagonistas. Sigue nuestras recetas paso a paso llenas de consejos y trucos para ayudarte a preparar platos perfectos. Asegúrate de hacerte con pescado de la mejor calidad posible y adecuado a cada tipo de receta y prepara platos deliciosos para sorprender a tus invitados. Las mejores recetas de pescado en salsa verde explicadas paso a paso.
