Cuando nos acercamos hasta nuestra carnicería de confianza podemos elegir entre diferentes cortes de carne, y posiblemente el solomillo de ternera sea uno de los más nobles y sabrosos. Además, se adapta a toda clase de recetas y existen muchas opciones a la hora de elegir una salsa para un solomillo de ternera. Se puede cocinar un irresistible solomillo en salsa a la pimienta, roquefort o al Pedro Ximénez, lo podemos preparar a la plancha, al horno y hasta podemos crear una de las recetas más icónicas del recetario inglés como es el solomillo Wellington. ¿Te gustaría aprender los grandes clásicos de la cocina con este ingrediente? Sique leyendo.
Como filet mignon, picado a cuchillo en steak tartar y hasta en bocadillo: tenemos alternativas para todos los gustos. Consulta la lista de ingredientes necesarios y todos los pasos de la elaboración y prepara en casa recetas deliciosas con solomillo de ternera a las que será casi imposible resistirse. En crudo, en sartén, al horno… ¡El sabor del mejor solomillo convertido en virguería culinaria!
