Seguro que te has fijado en las tortillas que se utilizan para preparar recetas tan famosas como los tacos, las quesadillas o las enchiladas. Todas ellas y otras muchas recetas de diferentes países americanos tienen en común el uso de las llamadas tortillas de maíz, un tipo de pan redondo elaborado a base de maíz nixtamalizado. Este alimento, de origen precolombino, es uno de los más importantes en la dieta de países como el mismo México de donde proceden las recetas que antes citamos, y sin duda es toda una delicia para el paladar que te ayudaremos a conocer en profundidad.
Sigue leyendo y cocina con nosotros la mejor receta de pozole verde o rojo, la más melosa de las cochinitas pibil, unos huevos rancheros o unos totopos o nachos caseros que serán la envidia de todos tus amigos cocineros. Un viaje sin fin por los sabores más tradicionales de la cocina americana: potentes, intensos e irresistibles. ¿Te atreves a acompañarnos en la aventura más sabrosa que podemos ofrecerte? Sigue las instrucciones de nuestro equipo de cocineros con detalle y consigue reproducir en casa las mejores recetas con tortillas de maíz de la gastronomía internacional.
