Esta tostada elaborada con queso cottage y aguacate es una opción fácil, saludable y deliciosa para un desayuno, una merienda ligera o incluso para una cena rápida.
El queso cottage es un queso fresco de textura granulada y sabor suave. Se popularizó en España en las últimas décadas, principalmente por sus propiedades nutricionales: es rico en proteínas, bajo en grasas y aporta una buena cantidad de calcio. Esto lo convierte en un aliado perfecto para quienes buscan opciones saludables y ligeras en su dieta diaria. Además, hoy podemos encontrarlo en la mayoría de los supermercados y esta receta que presentamos a continuación, es una opción estupenda para integrarlo en la dieta.
Si además, como hemos hecho nosotros, le incorporas a esta tostada unas lonchas de pechuga de pavo, tendrás un plato todavía más completo. Eso sí, elige una pechuga de pavo de muy buena calidad con un alto porcentaje de carne, sin aditivos y baja en sal o bien, puedes usar nuestra receta de fiambre de pavo para hacerlo en casa.
El secreto para conseguir unas tostadas perfectas radica en usar ingredientes frescos y de calidad, así como en combinar texturas: el pan crujiente, el queso cottage cremoso, el aguacate suave y el pavo tierno. Además, estas tostadas son muy versátiles ya que se puede sustituir la pechuga de pavo por salmón ahumado o huevo poché y así, poder variar cada día.
A continuación, mostramos cómo preparar estas tostadas con queso cottage de manera sencilla.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Raciones: 1
- Categoría: desayuno
- Tipo de cocina: internacional
- Calorías por ración (kcal): 319
Ingredientes de la tostada de queso cottage con aguacate
- 1 rebanada de pan integral
- 50 g de queso cottage
- Medio aguacate maduro
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 2 lonchas finas de pechuga de pavo de buena calidad
- Semillas de sésamo o chía (opcional, para decorar)
Cómo hacer la tostada de queso cottage con aguacate
Comenzamos tostando 1 rebanada de pan integral en una tostadora o en una sartén caliente hasta que esté dorada y crujiente a nuestro gusto. Repartimos 50 g de queso cottage sobre la rebanada de pan tostado y lo extendemos bien.
Pelamos medio aguacate maduro. Cortamos su pulpa en rodajas finas y las disponemos sobre el queso de manera uniforme. Añadimos sal y pimienta negra molida al gusto y regamos con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
Finalmente, añadimos 2 lonchas finas de pechuga de pavo de buena calidad, doblándolas ligeramente para dar volumen, y espolvoreamos la tostada con semillas de sésamo o chía. Servimos inmediatamente.
Resumen fácil de preparación
- Tostamos el pan y extendemos el queso cottage encima
- Disponemos el aguacate en rodajas sobre el queso cottage y añadimos aceite, sal y pimienta
- Añadimos la pechuga de pavo, espolvoreamos la tostada con semillas al gusto y servimos
