Alicante es de uno de los principales destinos turísticos de nuestro y su gastronomía uno de sus mejores reclamos. Aquí podemos encontrar algunos de los mejores restaurantes, no solo de España, sino también del mundo. Descubrimos el listado de los mejores restaurantes de Alicante en 2025.
Quique Dacosta Restaurante
Quique Dacosta tiene su restaurante más exitoso en la localidad de Denia. Quique Dacosta Restaurante es uno de los 16 restaurantes españoles con 3 estrellas Michelin en 2025. El cacereño ganó el Premio Nacional de Gastronomía en 2006 posee otros restaurantes dentro de la Comunidad Valenciana y fuera. Es el caso de El Poblet con 2 estrellas Michelin, Llisa Negra y Vuelve Carolina, ubicados todos en Valencia, y del madrileño Deessa, premiado también con dos estrellas. Actualmente cuenta con José Antonio Navarrete como sumiller y José García como jefe de sala, ocupa la posición 13 en los prestigiosos World's 50 Best Restaurants.
Urbanización El Poblet. Calle Rascassa, 1. Dénia. Precio medio: 315€-530€
BonAmb
2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol avalan la cocina del restaurante BonAmb en Jávea. La casa de Alberto Ferruz cuenta con Cristina Prados en la sala, Premio Nacional de Gastronomía a la mejor dirección de sala en 2022, y con Pablo Català como su mano derecha. Abrió las puertas en el año 2011 y apenas necesitaron un par de años para hacerse con su primer brillo, al que añadieron un segundo en 2016 que vino a refrendar la calidad de una cocina basada en magníficos pescados y mariscos de temporada. El grupo BonAmb dirige también Casa Pepa, el restaurante de la histórica cocinera valenciana Pepa Romans, fallecida en 2016.
Calle Benitachell, 100. Jávea. Precio medio: 155€-350€
L'Escaleta
Hablar del restaurante L'Escaleta, abierto en 1980, es hablar de Kiko Moya y Alberto Redrado. Ellos fueron los encargados de continuar con el legado de Ramiro Redrado, Nieves Calavia, Paco Moya y Rita Redrado. Lo suyo es la cocina de autor con toques vanguardistas que tiene muy presente los sabores tradicionales. Tienen varios menús degustación disponibles (que incluyen un vino de la casa para quien no esté muy interesado en los maridajes), además de la opción de ir a carta. L'Escaleta posee 2 estrellas Michelin (obtenidas en los años 2000 y 2016) y 3 soles Repsol, está ubicado en la población de Cocentaina (a menos de una hora de Alicante) y es un negocio familiar que Kiko heredó de sus padres en 1998 para elevarlo a lo más alto de la alta cocina.
Subida la Estación del Norte, 205. Cocentaina. Precio medio: 155€-250€
Peix & Brases
En pleno puerto deportivo y muy cerca del castillo de Denia se encuentra Peix & Brases, toda una institución en la zona gracias a una propuesta de cocina marinera muy personal que ha sido reconocida con 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol, galardones que vienen a premiar el buen hacer del hostelero Tomás Arribas, apoyado en el chef José Manuel López, otro extremeño convertido en valenciano de adopción. Ambos profesionales se conocieron en El Poblet de Dénia antes de que este se convirtiera en Quique Dacosta Restaurante (de hecho López estuvo trabajando cinco años junto a Dacosta) y han unido esfuerzos aquí para materializar un proyecto basado en el producto cercano, fresco y de calidad, tanto de la lonja como de la huerta.
Plaza Benidorm, s/n. Dénia. Precio medio: 80€-150€
La Finca
El templo de la chef Susi Díaz y su marido José María García en Denia desde hace casi cuatro décadas no necesita de muchas presentaciones. Hablamos de la cocinera autodidacta que un día decidió aparcar la alta costura para adentrarse de lleno en la alta cocina. Cuando abrió, en 1984, optó por contratar a un cocinero, pero el destino quiso que fuera ella la que terminase luciendo la chaquetilla, desde 2006 con 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol. El restaurante se ubica en una centenaria casa de trabajo rodeada de campo, un enclave inspirador perfecto para poner en contexto su propuesta de cocina tradicional alicantina, con especial atención a los arroces, los pescados y los mariscos. Además, cuenta con su propio huerto-jardín, de cuya producción y mantenimiento se encargan Irene y Chema, hijos de Susi.
Camino de Perleta, 1-7. Elche. Precio medio: 105€-150€
Tula
Toca desplazarse hasta Jávea para dejarse agasajar por Borja Susilla y Clara Puig de la Bellacasa, la joven pareja al frente del restaurante Tula, un espacio con vistas a la playa de El Arenal que cuenta con 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol gracias al trabajo en los fogones (que en su día compartió con Clara, ahora jefa de sala y sumiller) de Borja, que tuvo en cocineros como Quique Dacosta o los hermanos Morán de Casa Gerardo a sus grandes maestros antes de empezar a volar por su cuenta. Partiendo de la base de que el restaurante toma su nombre de la abuela de Susilla, una persona clave en su infancia, aquí la cocina de la memoria es la protagonista (fue ella quien le despertó la curiosidad por los platos de caza, mar y montaña).
Avenida de la Libertad, 36. Jávea. Precio medio: 90€-130€
Beat
José Manuel Miguel se formó —en el Westin— junto a Óscar Torrijos, el primero en lograr una estrella Michelin en la Comunidad Valenciana, y llevó durante varios años las riendas del restaurante Submarino, situado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Tras esta fructífera etapa y tras haberse curtido con otros tótems como Arzak o Berasategui, se fue a Francia donde logró 2 estrellas Michelin en dos restaurantes diferentes, Il Vino y Goust. Pero ni siquiera eso haría que dudase a la hora de abandonar París para instalarse en Calpe, donde abriría el restaurante Beat (dentro del hotel boutique TheCookbook). Como no podía ser de otra manera, aquí sigue practicando una cocina afrancesada con el Mediterráneo muy presente, lo que le ha llevado a conseguir una estrella Michelin y un par de soles de la Guía Repsol.
Urbanización Marisol Park, 1A. Calpe. Precio medio: 135€-250€
Casa Pepa
Desde 1986, Casa Pepa es un ejemplo de crecimiento y continua adaptación a los nuevos tiempos. Se encuentra en la población de Ondara, concretamente en una casa de labradores que suma ya cerca de 150 años de historia. Es allí, en mitad de la naturaleza, donde la cocina mediterránea de Emmanuelle Baron, reconocida con 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol, se pone al servicio del comensal. No está de más recordar que su fundadora, Pepa Romans, que falleció en 2016, fue la que abrió el camino a muchas otras. Y es que fue ella la primera cocinera valenciana en ganar una estrella Michelin. Hoy celebramos que Baron, cocinera formada junto a Alberto Ferruz en BonAmb, esté manteniendo el nivel en esta legendaria casa que de hecho hoy dirige el grupo BonAmb y que es famosa por sus arroces alicantinos, platos de caza, escabeches tradicionales y guisos de mar y montaña. De la dirección de la sala se encarga Juan Navarro (antes en La Sucursal o Vertical).
Partida Pamis, 7-30. Ondara. Precio medio: 75€-150€
Monastrell
La escena gastro alicantina estaría incompleta sin la casa de María José San Román, una de las grandes cocineras valencianas de las últimas décadas. En su restaurante Monastrell, situado en el paseo marítimo de la ciudad de Alicante, lleva desde 2016 (aunque el original abrió en 1998 en el Hotel Amérigo) practicando una cocina mediterránea de temporada que apreciarán los amantes de los arroces y las verduras de calidad. Cualquiera de sus menús degustación se basa en las cinco eses de María José San Román: sabroso, saludable, sostenible, social y solidario. En la actualidad cuenta con 1 sol Repsol y hasta 2021 lució en su fachada 1 estrella Michelin, algo que sirvió a la chef para librarse de ataduras e incluso abrir un concepto más informal en la planta baja.
Avenida del Almirante Julio Guillén Tato, 1. Alicante. Precio medio: 80€-130€
Audrey's
Obtuvo 2017 de la guía roja al obtener la primera estrella Michelin para Calpe, y aunque más tarde han llegado nuevos brillos para otros compañeros, Audrey's continúa siendo uno de los grandes referentes entre los gastronómicos locales. Este restaurante, que también ostenta 1 sol Repsol, abrió sus puertas en 2014 en el AR Diamante Beach, uno de los mejores hoteles de la Costa Blanca, y al frente se encuentra el reconocido cocinero Rafa Soler, formado con algunos de los más grandes a nivel mundial, un apasionado del producto y el territorio. Dicen que era el favorito del tristemente desaparecido Joel Robuchon, y seguro que en esto también tuvo mucho que ver el trabajo del sumiller César Hernández en sala, que acompaña a Soler desde la apertura.
Avenida Juan Carlos I, 48. Calpe. Precio medio: 80€-150€
Espai Montoro
A este restaurante gastronómico liderado por el cocinero Pablo Montoro, que hace tiempo que dejó de ser una de las grandes promesas de la cocina valenciana, se viene a disfrutar con los cinco sentidos. Formado junto a nombres de la talla de Martín Berasategui o Ferran Adrià, Montoro trabajó como cocinero privado antes de lanzarse con su propio negocio. Merece la pena descubrir lo que te depara cada una de las cuatro paradas de este viaje por el estilo de vida mediterráneo. También conocer su catering anexo, ya que propone una oferta de muy alta calidad para todo tipo de eventos.
Avenida Albufereta, 13. Alicante. Precio medio: 95€-145€
El Xato
Hay que irse hasta 1915 para ser testigos del nacimiento de la casa de comidas Ti Pere el Tardá, que en 1948 se terminaría convirtiendo en el Bar El Xato. Hoy en día el negocio sigue estando en manos de la misma familia, de hecho es la cuarta generación la que sigue empeñada en mantener un nivel muy alto tanto en cocina con Cristina Figueira como en sala, gracias a los hermanos Francisco y José Cano. En este local, que mantiene su estrella Michelin desde 2019 y cuenta también con 1 Sol Repsol, se respira honestidad y el ambiente sigue siendo familiar a pesar de que su cocina «mediterránea contemporánea» no ha dejado de evolucionar durante el último siglo.
Calle Iglesia, 3. La Nucía. Precio medio: 85€-170€
Nou Manolín
Si a Vicente Castelló, el hostelero fundador de Nou Manolín, le hubieran dicho en 1972 que el restaurante que acababa de abrir —junto a su mujer Vicen Such— seguiría en pie medio siglo después, probablemente no se lo hubiera creído. Pero lo mejor de todo es que, con el tiempo, esta casa ilustre de la gastronomía alicantina ha atesorado dos soles Repsol. Y, además, su creador terminó recibiendo en 2018 —de parte de la Real Academia de Gastronomía— el premio 'Toda una vida', que reconoce su larga trayectoria al frente del restaurante que, desde hace más de 30 años, gestionan los hermanos José Juan y Silvia Castelló Such. Ambos regentan, con éxito, el Grupo Gastronou, donde, además de Nou Manolín, cuentan con Piripi y Pópuli Bistró.
Calle Villegas, 3. Alicante. Precio medio: 80€-120€
Casa Bernardi
Era cuestión de tiempo que el chef Ferdinando Bernardi comenzase a brillar en solitario tras su etapa al frente de Orobianco. El restaurante Casa Bernardi, con vistas al mar y al Peñón de Ifach, es sin duda su proyecto más personal. Es por ello que, en poco más de un año de vida, presumía de custodiar 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol. En plena naturaleza —rodeado de algarrobos, olivos y almendros— se localiza este templo de la alta cocina italiana en el que los devotos de Bernardi seguirán encontrando algunos de sus platos más icónicos (incluido el tiramisú). En esta nueva aventura, el cocinero ha reforzado su compromiso con la materia prima de proximidad y la sostenibilidad, de ahí que considere parte de la cadena de valor de Casa Bernardi a los pescadores y agricultores con los que trabaja.
Partida Pedramala, 60C. Benissa. Precio medio: 140€-180€
Orobianco
Tras la salida de Bernardi, el encargado de asumir la dirección gastronómica de Orobianco ha sido Paolo Casagrande, chef del triestrellado Lasarte (con Andrea Drago de jefa de cocina residente). Lo que no ha cambiado en este restaurante imperdible de Calpe es el nivel de su cocina. De ahí que conserve su estrella Michelin, su sol Repsol y que no se descarten buenas nuevas en un futuro próximo, ya que Casagrande es la persona idónea para conseguir que este bastión de la alta cocina italiana en la costa alicantina pueda convertirse en un referente a nivel europeo y mundial. Otro gran aliciente para hacer una visita a este establecimiento son sus vistas sobre la bahía de Calpe.
Partida Colina del Sol, 49A.Calpe. Precio medio: 90€-170€
Baeza & Rufete
Baeza & Rufete es el único restaurante de la ciudad de Alicante que posee 1 estrella Michelin, al que habría que sumar 1 sol Repsol. Joaquín Baeza es el chef y artífice de un proyecto en el que Gonzalo Vigueras, jefe de cocina, y Esther Castillo, jefa de sala, son piezas fundamentales. Cabe recordar que fueron Joaquín y Esther quienes abrieron el establecimiento en 2012 y desde entonces han sido fieles a una filosofía que les lleva a diseñar menús en función de la temporada, buscando siempre el bienestar de los comensales (tanto a nivel nutricional como experiencial).
Avenida Ansaldo, 31. San Juan. Precio medio: 130€-200€
